“曾掌柜。”蕭九玥到了廚房，道：“明日，便開始試菜。”

“好。”曾青的眼睛亮了亮，對于蕭九玥準備的幾道新菜，曾青的眼底是格外的期盼，他問：“蕭姑娘，這次我把曾奎帶來了，依舊讓他跟著您學！”

曾青說著，將在廚房忙碌的曾奎喊了過來道：“今兒個中午，好好做菜，給蕭姑娘嘗嘗你的手藝，看有沒有生疏。”

“蕭姑娘放心，我肯定好好做。”曾奎之前天天上蕭家門學菜，這大半年來，一直在酒樓里做菜，再加上自己的摸索，他覺得他做的菜，已經(jīng)很好了！

“今天做一道香辣田螺、爆炒小泥鰍，再來一道酸辣鱔絲面！”蕭九玥直接點菜，這幾道菜，都是酒樓未來的招牌菜。

夏季的田螺，那是非常好吃的！

可惜，她沒有見到小龍蝦，不然的話，火爆夜宵市場的小龍蝦，那要是一上桌，鐵定風靡整個南越！

“好咧。”曾奎說著，直接就去廚房做菜了。

蕭九玥將酒樓全部都轉(zhuǎn)了一圈，酒樓既有高檔的包廂，又兼顧了普通人坐在大堂里吃飯，她看向正中央的臺子，道：“曾掌柜，洪都府有沒有什么出名的戲班，是不是可以每個月一天，二天邀請到戲臺上表演？”

“戲班子有很多，我們這邊是酒樓，真要讓戲班子在上頭唱戲？”曾青總覺得，這不像是酒樓啊。

“為何不可？”蕭九玥輕笑著：“逢春樓初到洪都府城，需要的便是人氣，有了戲班子，還愁沒有人氣？”

“行，那我下午就去打聽。”

曾掌柜說著，和蕭九玥一路確認著開業(yè)的事宜，請舞獅舞龍的，到時候一定要準備的熱熱鬧鬧的。

時間轉(zhuǎn)眼就到了晌午，曾奎將新菜端上桌，非常符合洪都人喜愛吃辣的口味，那麻辣田螺，光看起來，就讓人的味蕾忍不住意動了。

起初，曾掌柜還不好意思吃，可等嘗上味了，就對這麻辣的田螺愛不釋口了，他道：“一定要先吮一口湯汁，再啜出里面的螺肉來，吃了還想吃！”

曾掌柜面前可是一堆的田螺殼，剩下小泥鰍和鱔絲面，他也沒什么挑的，蕭九玥準備的菜，就沒有難吃的！

“蕭姑娘，那些貴客，文人之類的，會不會覺得吃田螺不雅？”曾掌柜舔了舔唇，還有著田螺的味道，他拿帕子擦著手，手上都是油膩。

“所以，還需要請幾個會吃的人，就坐在大堂里吃！”蕭九玥拿水凈手，將手指上的油膩擦干凈，道：“讓店小二在包廂里，隨時準備凈手的帕子。”

“會吃的人？”曾青不確定她的意思。

蕭九玥解釋道：“就是吃起東西來格外香的人。”類似于后世的吃播。

“這個好找。”曾青立刻道：“就是請個人坐在這里吃田螺？那能行嗎？”

“行不行的，試試就知道了。”蕭九玥微笑著，她喜歡用事實說話，她問：“店里人員的培訓可做好了？”

曾青跟蕭九玥合作開新酒樓的那一刻，就習慣了蕭九玥經(jīng)常會說出一些新奇的詞，可能，盛京來的不一樣？

“蕭姑娘放心，按照你的要求，從上菜傳菜到點菜的人員，全部都分配好了，還有你說的幸運大轉(zhuǎn)盤，也有專門的一個人負責。”曾青為了這些人員，也是在二三個月前就準備了，好些都是在縣里的酒樓里就跟著做熟練了的！

“那就預(yù)祝我們的酒樓開門紅紅火火的！”蕭九玥笑盈盈的說著，眼底對酒樓開業(yè)也是格外的期待。