沈婉的泡菜進了摘星樓，當日，趙掌柜便掛上了牌子，也讓小二們給客人推薦。但是，那些個前來吃飯的客人，一聽說是腌菜，頓時便搖頭不點，還說摘星樓的檔次變低了，連窮人吃的腌菜都賣上了。

那趙掌柜是個極會做生意的，他知道客人不點，是不知泡菜的美味，于是他便開始白送，每桌都送上一小碟。這一送便把泡菜的銷量給送上去了，原本嫌棄的人吃過后，都被這泡菜酸辣的味道，爽脆的口感給迷住了，開始成份成份的點，當天那十斤泡菜便被賣了個干凈。

這泡菜原本定的是隔一日送一次，趙掌柜本想讓沈婉明日再送些過來，但是，卻不知其地址，也不知該如何通知她。所以，第二日專門兒來摘星樓吃泡菜的人，都沒有吃上。

第三天，沈婉和秋菊又送了十斤泡菜到摘星樓，趙掌柜直呼不夠，讓她每日送二十斤來。

“每日都送怕是不行。”每日都送對于沈婉來說有些不合適，若是她們天天都出來，太扎眼了，勢必會引起某些人的注意。.5八一60

“不如，隔天送二十斤可好？”隔天出來一次，有人問起來，她們也可以拿采買食材做借口，畢竟她是有小廚房的人。正好送了泡菜后，她們也可以去買要泡的蘿卜和青瓜。若日日都出來采買食材，采買的量也大，也會讓人疑心。

趙掌柜想了想道：“若是沈夫人實在不便，也只能如此了。”

想吃吃不到，正好也可以吊吊客人們的胃口。

“多謝掌柜的體諒，我已經買了個院子做作坊，再等些日子，別說每日送二十斤了，送百斤都可以。”有了作坊，她也可以放開手腳干了。雖然說她和秋菊不能日日在作坊守著，但是卻可以去人牙子哪兒買兩個手腳麻利的人來做。

作為一個律師，她是很反對人口買賣的。但是若是請人，不是知根知底的，她也擔心人會不規矩。買來的人，有賣身契在手，自然會安分些不敢亂來。若是買來的人做得好，她也會在恰當的時機將賣身契還給她們。

“那我可就等著了。”他們家世子爺，也不止有摘星樓這一個酒樓，別處也是有的，若是這沈夫人能大量的供貨，其他酒樓便也可以賣了。

離開了摘星樓，沈婉便去找了給她做壇子的小販，詢問壇子的進度。小販說壇子已經燒制好了，再放上兩日，后天便可以送到府上去。