葉大嫂聞笑道:“那我可就要借你們二位的吉了。”
幾個人在后廚,用剩下的湯底涮了些菜吃。
葉三嫂、林玉梅和馮月英嘗到第一口的時候,全都露出了驚訝的神色。
林玉梅剛嘗了一口湯,便咋咋呼呼地說:“我剛剛說什么來著,就連高湯都能做出這種味道,游娘子也太厲害了。
“我當幫廚十幾年了,還是第一次喝到這么香醇的高湯。”
馮月英雖然沒說話,但是也露出了享受的表情,連連點頭附和林玉梅的話。
葉三嫂道:“連我都不知道,大嫂竟然會有這樣的手藝。”
林玉梅問:“游娘子平時在家沒做過嗎?”
葉大嫂無奈道:“這一鍋湯,用了蹄髈、火腿、豬肚、鴨子和好幾只雞,平時家里哪里吃得起?”
“這倒是。”林玉梅點點頭,“若不是為了賞花宴,員外爺平日的吃喝也沒有這么講究,咱們尋常老百姓就更不必說了。”
葉大嫂一邊吃,一邊想起蔣員外剛才說的話,便對葉三嫂道:“員外爺明天有事出門,給了咱們一天假,回頭叫上你大哥,一塊去看看老三,順便把衣裳被褥給她送過去,如今一天比一天冷了,早點送去,免得降溫再把人凍著。”
林玉梅聞好奇地問:“三哥也在城里嗎?他在哪里做事呀?”
“在一個什么木工坊,我也沒記住叫什么名,只知道是在興旺大街上。”葉三嫂道,“明天去了再打聽一下應該就知道了。”
“興旺大街,那該不會是張記木工坊吧?”林玉梅一下子激動起來,“我家男人就在那兒干活,明天我帶你們過去。”
“竟然有這么巧的事兒?”葉三嫂也沒想到,居然還扯出這樣一樁緣分。
林玉梅想了一下又道:“三嫂,三哥是什么時候去木工坊干活的?”
“就是前些日子,還沒干多久呢。”
“我家男人最近回來說,木工房里新來了一個外地的木匠,雖說是野路子,但活做得很漂亮,最重要的是人很聰明,什么東西到他手里,稍微一琢磨就全都明白了,該不會說的就是三哥吧?”
葉大嫂和葉三嫂聞面面相覷,她們認為這說的應該就是葉老三,但也不敢完全確認。
“明天去了就知道了。”葉大嫂吃飽后放下筷子,起身去檢查釀菊花米酒的木桶。
糯米中間掏出來的圓孔內,已經有少許酒液滲了出來。
葉大嫂重新將布蓋了回去,再過兩天應該就能喝了。
因為晚上不用給蔣員外做菜,所以葉大嫂幾個人吃完飯就從東廂房出來了。
葉大嫂是最后一個走出來的,她把窗戶全部關好鎖好,出來之后又用鎖頭把門鎖了個嚴實。
另外三名幫廚無事可做,早就吃過午飯,坐在正房門口嗑著瓜子閑聊。
看見葉大嫂出來還要小心翼翼地鎖門,不由得又是一陣嘲笑。
通過之前林玉梅的介紹,葉大嫂已經知道了這三個人的身份。
因為京城的富貴人家極多,開酒樓酒館、做各種席面的生意極多。
所以京城周邊這些地方,許多普通人家都喜歡把孩子送去學廚甚至是學習如何做一個好的幫廚。
想學廚藝不僅價格昂貴,而且還必須找到愿意收徒的大廚,所以門檻較高。
而林玉梅和馮月英學的幫廚,則門檻較低,只要交錢誰都可以去學。
只不過有些人學出來像林玉梅一樣,只能做些洗菜切菜剁肉餡兒之類的差事。
而少部分人則會跟馮月英一樣,學得一門專精的手藝。
比如馮月英就練就了一手出神入化的刀功,還有人專門擅長煲湯熬藥,也有專門學習白案的。
反正林林總總,分得格外細致,聽得葉大嫂和葉三嫂都連呼自己真是井底之蛙。
所以在京城和周邊這些地方,幫廚甚至已經成為了一個人數較多的行當。
就像林玉梅經常跟馮月英綁在一起一樣,其她幫主也喜歡拉幫結派。
這次蔣員外找幫廚的時候,一共找了六個人。
馮月英因為刀功好,所以是無可替代的,林玉梅則是被她帶進來的。
而另外四個人也是經常綁在一起的一個小團體。
表面上四個人中領頭的,是之前率先對葉大嫂陰陽怪氣的女人,名叫金東蘭。
但實際上,這四個人中最有腦子、最穩當的,其實是被蔣員外辭退的洪琴。
平時金東蘭沖鋒在前,洪琴居中坐鎮,再加上吳英和田小慧兩個人做狗腿,平時沒少搶別人的活兒。
饒是馮月英刀功好,兩個人平時也沒少受她們四個的擠兌。
所以在發現秋薇對葉大嫂的態度不同尋常之后,林玉梅就率先過來示好,緊接著馮月英也跟了過來。
如今林玉梅已經確認葉大嫂的廚藝水平非同尋常,并不是金東蘭所說的什么騙子。
所以看著少了洪琴坐鎮的三個人不停地作死,心里甭提多高興了,仿佛已經看到了她們的結局。
“用不著來來回回地鎖門,誰稀罕你們那里面的東西呀!”
“你既然不稀罕,那你管我們鎖不鎖門?”林玉梅不等葉大嫂說話就率先反擊道。
“林玉梅,以前怎么沒看出來,你這么有做狗腿子的喜好?怎么,只給馮月英做狗腿子已經無法滿足你了?新來個人你就迫不及待地貼上去?我看了都替你害臊!”
“游娘子和月英都是有本事的人,我敬佩她們,所以愿意幫她們做事,如果你管這叫狗腿子,那你這種自己沒本事還看不起別人的又該叫什么?”
“你……”金東蘭猛地起身,丟開手里的瓜子,衣服想要沖上來打人的樣子。
葉大嫂、葉三嫂和馮月英立刻上前一步,站在了林玉梅的身后。
看著三對四的局面,金東蘭猶豫了一下,還是決定好漢不吃眼前虧,重新坐回門口的小板凳上,陰陽怪氣地說:“你也用不著跟我嘴硬,天天關著窗鎖著門在屋里也不知道做什么,小心還不到賞花宴就被員外爺給攆回家去。”
“這就不用你操心了,還不知道是誰被攆回去了!”林玉梅如今對葉大嫂可以說是信心十足,撂下一句狠話就跟著葉大嫂走了。
目送幾個人離開之后,金東蘭生氣地對身邊兩個人嚷道:“你們兩個是啞巴了嗎?幫我說句話都不會嗎?”
吳英面露難色,有些猶豫地說:“東蘭姐,我總覺得那個游娘子不是個簡單的人。
“她昨晚給員外爺做了飯菜,今天中午又做了鍋子,雖然咱們不知道員外爺說了什么,但是想來昨天的晚飯應該是滿意的,否則今天就不會讓她再做而是讓她卷鋪蓋滾人了。
“而且她做的高湯,味道也跟我以前聞到過的都不一樣,香的人抓心撓肝地只想喝一口嘗嘗……”
吳英這話說得挺實在,其實她們都是來做幫廚的,只要把大廚伺候明白了,其她的一概不用多管。
但自從洪琴被攆走之后,金東蘭整個人的情緒就有些不穩定了。
在看到葉大嫂的樣子之后,她甚至萌生了自己也能當大廚去做菜的想法。
有了這樣先入為主的偏見之后,她已經很難再客觀地評價葉大嫂的廚藝了,更何況她也沒有機會接觸到。
聽到吳英這么說,金東蘭十分生氣。
她打斷了吳英的話,扭頭看向另外一邊的田小慧,斥問:“你也是這么想的?”
田小慧是幾個人中膽子最小的,聞連連擺手。
吳英道:“話是我說的,有什么你沖著我來,跟小慧有什么關系?”
葉大嫂根本不會知道,她還什么都沒做,這邊三個人已經快要開始起內訌了。
葉大嫂回到住處,見晴天都已經困得小腦袋一點一點的,卻還撐著不肯午睡。
“孩子都困成這樣了,你怎么還不哄她睡覺?”葉大嫂上來就問葉老大。
葉老大自己也很無奈:“我哄了,真的哄了,可她非要等你回來,無論如何都不肯先睡。”
葉大嫂一聽這話,立刻心軟得不行,把閨女抱在懷里親了又親,然后和衣側躺在她身邊,輕輕拍她睡覺。
葉大嫂的手剛拍了不到五下,晴天就已經含著手指睡著了。
“怎么樣?今天中午的菊花鍋子,員外爺還滿意嗎?”葉老大問。