晚飯做得十分豐盛,桌上擺著一個超級大的盤子。
盤子中間放著薄如蟬翼的春餅,周圍一圈則是各色菜品,有醬牛肉、熏肉、熏腸、沙窩蘿卜、攤雞蛋等等。
周圍還擺著韭菜炒豆芽、芹菜炒土豆絲、大蔥炒肉絲、木須肉……
石雷之前一直在自己房里,被叫出來吃飯看到桌上這么多菜都驚呆了。
“今年立春搞得這么隆重啊?”
“那可不唄!”孟鈺道。“這是為了清楚咱們晴天姑娘抓到了兩個牛角。
“你也趕緊過來坐,你今天也是大功臣之一,若不是有你護著,游娘子和晴天姑娘也擠不進去。”
孟鈺說著,給石雷擺好椅子,還將他面前的酒盅給滿上了。
岑老原本還在發愁不知道該說什么,此時被孟鈺的話提醒了,登時把自己做這一切都推到孩子身上,仿佛真的是為了慶祝晴天抓到牛角一般。
除了晴天年紀小,其他人自然都能看出岑老的意思,只不過都在配合他,沒有人揭穿罷了。
岑老手把手地教晴天該如何卷春餅。
葉大嫂剛想說晴天手小估計拿不住,就發現原來大盤子靠近晴天那一側,擺著岑老特意為孩子烙的小春餅。
一個個都只比餃子皮大點兒有限。
夾點菜再放上一片肉,晴天自己卷起來拿著吃就剛剛好。
這還是晴天第一次吃春餅,以前在關外倒是看到別人用煎餅卷蘸醬菜吃。
她學著岑老的樣子,把春餅攤開放在自己面前的小盤子里。
岑老這春餅烙得真是一絕,一張張春餅看起來吹彈可破,都是半透明的,拎起來看都能透出燈光來。
但是都這樣薄了,卻又十分勁道,無論卷菜還是卷肉也都不容易破。
岑老見晴天把餅鋪好了,便問:“你要吃什么菜啊?”
晴天眨巴著眼睛在桌上看了半天,一時間也不知道該選哪個才好。
岑老面對晴天的時候,當真是完全是收起了自己平日的急躁和壞脾氣,說話的聲音都格外柔和。
此時他更是不著急,甚至還一道菜一道菜地給晴天介紹。
晴天最后選了韭菜炒豆芽和攤雞蛋。
“還是咱們晴天會吃,這個韭菜是我讓他們用槽子種的,到立春這會兒剛好能長三片葉子。
“這可是今年的頭兒刀韭菜,葉子少了味兒不夠,葉子多了就不夠嫩,三片葉子的時候剛剛好,在外頭都吃不著的!”
岑老一邊說一邊給晴天夾菜放在她的小春餅上,然后又極力推薦起醬牛肉來。
“你聽太姥爺的,先嘗嘗這個醬牛肉。
“平時你們在家可吃不到牛肉,這還是太姥爺托人從宮里討來的呢!”
說完看見晴天點頭,這才夾了一片醬牛肉放在她的春餅上,然后教她如何卷起來。
“誒,對了,這邊先卷上去,然后把底下往上折一下,不然等會兒漏你一手……
“對,下面折起來之后再把右邊包上來……沒錯!
“哎呀,咱們晴天可真是聰明,一說就會。”岑老美滋滋地說。
晴天兩只手拿著剛卷好的春餅,一口咬下去,嚼了幾下便露出愜意的神色。
要知道,即便榕溪村比關外暖和傴了,但是冬天也是要下雪上凍的,只不過是時間比關外短一些。
所以地里是根本不會有什么蔬菜的。
老葉家今年吃得已經比往年好太多了,幾乎頓頓都有肉,但是素菜卻也只有土豆、白菜、蘿卜這幾種,葉大嫂隔三差五自己生點兒豆芽,都算是給家里人改善伙食了。
岑老的手藝本來就沒的說,韭菜又是下午剛割下來的新鮮蔬菜,吃在嘴里的鮮亮勁兒那就甭提了。
一看晴天愛吃,岑老覺得自己今天忙活一下午的疲憊頓消。
“你若是吃著好,家里還有一大槽子,回頭割了給你烙韭菜盒子吃。”
孟鈺和石雷聞相視一笑,心道老爺可真是把晴天姑娘疼到骨子里了。
要知道,這個時節,京城也有不少種韭菜的,但是因為外面天氣冷,只能放在屋子里種,所以種出來的都是韭黃,根本不是綠色的韭菜。
岑老這一手在立春之前種韭菜的絕活兒,擱在整個兒京城也是找不出第二個人的。
每年除了送入宮中的之外,其他韭菜都被老爺子看得跟眼珠子似的,誰想買都不好使,全都留著給自個兒解饞呢!
用他的話說,我一把年紀了,還能再活幾年?
要那么多錢有什么用?生不帶來死不帶去的。
就得趁著現在還能吃能喝,別虧待了自己。
這話說得也沒毛病,以他的身份和年紀,誰也不至于為了點兒韭菜再把他逼出個好歹來。
如今看來只要晴天姑娘喜歡,老爺子真是什么都舍得啊!
晚飯吃得差不多了,岑老發現葉大嫂和晴天都還沒吃蘿卜,趕緊夾了兩塊放進她倆的盤子里道:“吃蘿卜咬春,可不能不吃。”
娘倆兒從入冬吃到現在,看到蘿卜就沒有任何胃口。
但是看在岑老這么賣力推薦的份兒上,葉大嫂還是拿起來咬了一口。
一口下去她眼睛就睜大了,然后低頭仔細看看自己手里拿著什么,確認是蘿卜沒錯之后,一時間不知道說什么才好。
若不是之前她親眼看著孟鈺從菜窖里拿出來的蘿卜,也是她親眼看著孟鈺洗蘿卜、切蘿卜的,她簡直都要以為這是用其他東西雕刻做出來的蘿卜了。
“難怪祖父之前說,沙窩蘿卜賽鴨梨,我吃著還真比鴨梨還要好吃。”
葉大嫂說完對晴天道:“你嘗嘗,這個蘿卜跟咱們家里吃的不一樣,可好吃了。”
聽到葉大嫂這么說,晴天才半信半疑地咬了一口。
屋里所有人的停下筷子看著晴天。
只聽到一聲清脆的“咔嚓”聲,晴天像個小松鼠一般咀嚼著蘿卜。
岑老看得眉開眼笑,這孩子可真是太可愛了。
晴天嚼了兩下臉上的表情就變了,嘴里的還沒咽下去,就把手里剩下的一塊也塞了進去。
“慢慢吃,不著急,太姥爺的地窖里還有好多呢!
“你若是愛吃,等回去的時候讓你娘給你帶一筐回去。”