暗戳戳做生意的小丫頭最近也苦惱啊。
百寶居來消息了,說是店里的香料和調味料不太好賣。
有兩個地方的加盟商來拿貨時,還特地問了蔡掌柜,上回拿的香料跟調味料能不能退?
說是實在賣不動,看著心里著急。
按照店里定下來的規矩,貨物旦離店,是絕對不能退回的。
畢竟百寶居的名氣已經打響了,暗地里眼紅的人不知道有多少。誰知道你拿回去的貨物,有沒有參雜別的東西?
萬投了毒呢?
把人吃出毛病后,還不是得百寶居來背鍋?
樹大招風啊。
在經營這塊,蔡掌柜素來小心謹慎。
不管是加盟商還是零售的客人,都個說法。
購買的商品非質量原因,出了店門絕不退貨。
但是蔡掌柜知道,那兩個加盟商只是個開始。
若不想辦法將其解決,以后還會有更多的加盟商抱著僥幸心理前來詢問。
長期以來,調味料和香料恐怕就沒有加盟商拿了。
光靠著百寶居總號那點零售,終究不是辦法。
店鋪開到現在,蔡掌柜也看出來了,這兩樣東西確實不好賣。
開始大家伙兒搶不到其他的貨物時,還會連帶著把調味料跟香料給搶了。
現在過了那個時期,客人們倒冷靜了下來。
蔡掌柜自己想不出好的銷售方法,就只能讓人聯系暖寶。
暖寶是了解蔡掌柜的。
但凡他自己能搞定的事情,肯定不會來找她。
她能說什么?
號稱每樣商品都能賣斷貨的百寶居翻車了唄。
不過這對于暖寶來說,也不是什么難事兒。
眾人不買調味料和香料的賬,是因為他們根本就不會用。
古代的食物大多比較清淡和滋補,講究原汁原味,很少見有重口味的。
就比方說羊肉湯吧?
暖寶在現代燉羊肉湯時,是要往里頭加花椒、陳皮、角等物的。
燉出來的湯香濃不膻,十分美味。
有時候還會加點胡椒粉,讓湯又鮮又辣。
尤其是冬天,喝碗熱騰騰帶著些許辣味的羊肉湯,那才是享受呢。
可這里的羊肉湯呢?只會加點生姜和黃酒。
來是古代的調味料和香料又少又貴,沒那個條件。
二來,也是因為好的菜方子比較難得。
想要解決調味料和香料的銷售問題,就得教會大家伙兒怎么用這些東西。
人家用都不會用,買來做什么?
錢多也不是這樣燒的。
但怎么去教?教哪部分人?就是個值得深思的問題了。
是自己開個酒樓呢?
還是找個可靠的酒樓合作?
是將菜方子賣出去呢?
還是干脆直接搞本菜譜放在店里?
怎么樣才能將利益最大化,又能少些麻煩?這是暖寶最近幾天都在考慮的事情。
人嘛,就這個腦子。
心思都往別的地方去了,上課自然就容易走神。
禮儀課。
素來最會克制,最懂得表情管理的童姑姑,在看到暖寶打碎的第個茶杯時,臉上終于露出了抹哀怨之色。
“小郡主,宮里頭的茶杯都要被您摔完了。
您再繼續摔下去,奴婢就得去逍遙王府給您拿茶……”
啪——
話還沒說完,第九個茶杯又碎了。
童姑姑像見了鬼樣,直搖頭。
“罷了罷了,您貼著墻站著去。腳、臀、背、頭,都得緊貼著墻。
對,貼好了,奴婢再給您個茶杯。這已經是第十個了,小郡主您可得頂好了?!?
童姑姑邊說著,邊將裝了涼開水的茶杯放到暖寶的頭頂上。
轉身時,還不忘嘀咕了句:“奇了怪了,小郡主今日莫不是姜小姐上身?”
旁的姜小姐有點無辜,表情比童姑姑還要哀怨。
——關我什么事兒?
——我今日表現得還不錯??!
棋藝課。
習楚晴和姜姒君的棋盤,都已經殺得難分難舍了。
暖寶和莫太傅的棋盤,卻比臉還干凈。
手執黑子的小丫頭已經盯著棋盤看了刻鐘,可她就是不落子。