小九做的是一道,所有人都沒見過,但楊林卻無比熟悉的菜。
糖醋里脊!
一盤糖醋里脊,鮮紅透亮,外酥里嫩,端出來的那一刻,空氣中都透著絲絲香甜的氣息。
看到這道菜的時候,楊林都震驚了!
因為,大乾烹飪技藝極為落后。
別說這種經(jīng)過炸制,再回鍋烹制的烹飪技巧,就連鐵鍋炒菜,因為鐵器的短缺,在大乾都沒有真正的流行起來。
絕大多出普通人,吃菜都以燉煮為主,烹飪方法也極為簡單,就是把菜放進鍋里,加上調(diào)料和水,煮就是了!
因此,像糖醋里脊這種稍稍復雜一些的菜肴,大乾根本就不存在!
楊林雖然會做,但他平日太忙。
鼓搗火藥、大炮、蒸汽機、機床都忙不過來,平時又哪有心思做菜?
“你這……!”
楊林怔怔地看著這道,不應該出現(xiàn)在這個世界菜,眼中透著驚訝。
“哥,你忘啦?”小九嘻嘻一笑說道,“半年多前,咱們剛釀出醬油和醋的時候,你曾說過,有一道菜名為糖醋里脊,取里脊肉切條,經(jīng)腌制后裹上山粉,炸至金黃,再烹以糖醋汁,酸甜可口,香氣宜人……那時我便記下來了。”
小九依偎在楊林身旁,眸光中透著期待。
楊林隱約記得,好像有那么件事,但過的太久,他已經(jīng)記不清了。
沒想到,自己只是隨口說過的話,小九卻是記得!
這一刻,他心頭感慨,拍了拍小丫頭的腦袋:“有心了!”
論美味,這道菜可能未必會是第一。
但此刻心境,它就是最美味!
大家也都看出,這菜對楊林的意義不凡,紛紛嘗試。
嘗過之后,都被這種酸酸甜甜的味道給震驚到了!
就連恍惚了一整日的李玉靈在品嘗到這新奇的味道后,眸光都不由得亮了幾分。“這也太好吃了吧!”