御廚學的都是黎家手藝，作為傳承人，黎家人的手藝自然非旁人可比。

黎娘子溫柔地笑了笑，并未主動賣弄什么。

“你們喜歡的話我就放心了，等改日小店正式開業(yè)了，讓翰墨常帶你們來做客。”

待少年們吃完點心，結(jié)伴離去后，顧翰墨主動幫著把碗洗了。

“娘，我瞧你這架勢，是不打算繼續(xù)賣豆腐了？”

黎娘子正拿筆在紙上寫著什么，聞點了點頭，“娘這兩日把清懿書院里外了解了一番，這兒有食肆管飯，想來鮮少會有人買豆腐回去開小灶自己下廚，倒不如開個糖水鋪子，做些可口的糕點來賣。”

食肆后廚用的豆腐都是統(tǒng)一采購的，每天都會有山下的村民們送新鮮豆腐上來，價格也沒有區(qū)別。

這樣一來，哪怕她做的豆腐比別人好，也不會多賺幾個銅板。

雖說維持生計不成問題，可她想盡快多攢些銀錢，將來好給兒子討媳婦兒。

若不然一直這么窮酸地過下去，顧翰墨何年何月才能說定親事。

“京城的東西雖然花樣多，不過這兒的人沒吃過咱們那邊的地道小食，憑這股新鮮勁兒，娘的糖水鋪子也不會沒有食客。”

她問過鄭管事了，書院小集市還沒有開糖水鋪子的。

黎家以前也有開過糖水鋪子，除了是杏仁豆腐的傳承人以外，類似芡實糕、艾青團一類代表性的江南點心，也做的非常好。

黎娘子自幼便會這門手藝，只是后來家道中落，沒有再做這類點心了。

手法或許生疏不少，但那些秘方配比刻在腦海里從沒忘記過。

顧翰墨想了想，認同地道：“開個糖水鋪子也好，不用像做豆腐那么累，平日里兒子放課后也能來幫襯娘。”