這時老高也忍不住問張冬:“張總,你到底是怎么處理的鴨肉啊?那些鴨肉的口感,簡直令人難以想象!”
劉蕓也跟著說道:“對呀!我本來是想負責刀工的,結果被張冬塞……我嘗過他處理的鴨肉后,這才決定讓他負責刀工,他處理的鴨肉真的太驚人了!”
說到一半時,劉蕓俏臉紅了下,被一個男人把肉塞到嘴里,這種話說出來實在是有點羞人。
幸好其他人都沉浸在獲勝的喜悅當中,倒是沒人注意到劉蕓。
劉蕓這才暗暗松了口氣,美眸不著痕跡的瞪了張冬一眼。
看著滿臉好奇的眾人,張冬笑瞇瞇的說道。
“其實啊!這種處理方式,也是我臨時靈機一動想到的!除了我以外,恐怕沒有人能用這種方式處理鴨肉了!”
廖百川很驚奇:“哦?小兄弟,你用的是什么方式?”
張冬走到案板前,隨手抓起刀,又抓起一只還沒處理過的鴨子,現場給他們演示起來。
只見張冬隨手用刀切下來一塊不規則的鴨肉,但就在切下來的瞬間,手中菜刀猛地一震鴨肉,鴨肉隨之落到案板上。
廖百川走上前,抓起鴨肉嘗了嘗,臉上露出震驚的神情。
“這……怎么會這樣!小兄弟,你是怎么做到的?”
張冬笑著說道:“首先,我在切鴨肉的時候,是順著鴨肉的肉筋來切的。這樣雖然大小不一,但卻避開了所有的肉筋。”
廖百川點點頭:“的確,之前看到你切成那樣,我就猜到可能是這個目的了。可那種蓬松的口感,又是怎么做出來的?”
張冬臉上的笑容更加燦爛:“至于那個嘛,就是靠著我平時練武功習得的一種內勁。這種內勁是我剛剛練出來不久的,雖然很微弱,根本做不到用來傷人,但拿來震碎一小塊鴨肉,卻是沒問題的!”
“原來是這樣!難怪,難怪你說除了你之外,沒人能做到!”廖百川忍不住喃喃道。
尋常廚師最多學一點強身健體的功夫,根本不會練到太高深的程度,自然做不到張冬說的那樣!
想及此,廖百川有些遺憾的長吁短嘆了一番,正要對老高說些什么時。
這會兩個主持人跑了過來,訕笑著說接下來該領獎了。
眾人這才想起來領獎的事,紛紛各就各位。
隨后,在萬眾矚目下,薛麗暉和廖百川共同將第一名的獎杯發給了玫瑰大飯店!
至此,廚藝大賽也正式圓滿結束!
東山村,電視機前的村民們都興奮的喊了起來。
“太好了!張老板贏了!張老板贏了!”
“冬子果然沒讓我失望,真不愧是我們老張家最優秀的娃兒!”
“張老板代表咱們東山村贏了!太棒了!”
“……”
李奎山家里,張琳娜的俏臉上充滿歡喜,不遠處的李偉也是目露喜色。
張冬贏了,這就意味著,張琳娜只要去陪張冬廝混一夜就行了。
只不過,隨后他的臉色就變得難看起來,自己老婆即將要陪張冬廝混一夜,可自己為什么反倒還覺得高興?