顧鈞成在外佇立了好一瞬,終轉(zhuǎn)身離開。
原是忘了件東西,回來取,但......其實(shí)也不是很重要的東西,不取也罷。
再過幾日,林清屏也要開學(xué)了,這幾日忙得很,要盯著店里裝修收尾,要帶著顧有蓮和趙大姐學(xué)基礎(chǔ)的烘焙。
作為開業(yè)準(zhǔn)備,她不可能親自來店里烤蛋糕和面包,晚上閑下來,干脆把店里要出售的甜品列菜單出來,把每一種的做法寫上,讓顧有蓮和趙大姐可以學(xué)。
至于咖啡,她買的咖啡機(jī),交給顧有蓮用法即可,她估計(jì)這個(gè)年代,能接受咖啡的人應(yīng)該不多,大部分人對(duì)咖啡的反應(yīng)會(huì)和顧有蓮和趙大姐一樣,覺得是在喝中藥,所以,只是作為飲品的一種選擇,不打算把它作為主要單品。
她倒是想起后來的奶茶,十分受歡迎,所以,重點(diǎn)放在茶飲和果飲上。
顧有蓮看了她列的單子后,又提出,老家傳統(tǒng)的糖水也很好喝,既然是甜品店,能不能也賣糖水?
這讓林清屏想起了后來的x記以及xx山,都是輝煌一時(shí)的企業(yè),但她現(xiàn)在一個(gè)小小的甜品店開發(fā)不了這么多產(chǎn)品,于是列了幾種材料易得的品類,像有些品類,比如楊枝甘露啊,榴蓮班戟什么的,芒果和榴蓮現(xiàn)在不是那么容易買到的。
至此,甜品店初步分類就定好了:飲品類,甜點(diǎn)類,面包類,糖水類,奶品類。
每個(gè)品類里5-9種,就這些,已經(jīng)夠林清屏教,以及顧有蓮和趙大姐忙了。
此外,小麥還要上學(xué)。
當(dāng)然,這個(gè)不用林清屏操心,顧鈞成已經(jīng)聯(lián)系好了,只要帶著去報(bào)名就行,跟志遠(yuǎn)一個(gè)班。
把這些事七七八八辦好,林清屏就開學(xué)了。
而甜品店也開業(yè)在即。
她選了個(gè)周末開張。
當(dāng)天,她和顧有蓮、趙大姐,四點(diǎn)鐘就起來了,把家里半夜就熬好的糖水帶了店里,再開始和面、烘烤、做甜點(diǎn)。