沈莞先是將鴨脖洗凈，然后在鍋中倒入清水，煮開(kāi)后，將買(mǎi)來(lái)的鴨掌、鴨胗、鴨頭都放進(jìn)去。

陸霆蓁跟陸明雪跟她一起圍繞著灶臺(tái)，一個(gè)負(fù)責(zé)燒火，一個(gè)負(fù)責(zé)給她打下手。

“用這個(gè)，把煮出來(lái)的油沫子都撇出來(lái)。”沈莞將飯勺交給陸霆蓁。

陸霆蓁還是第一回下廚呢，在他的印象里，下廚是一件難度極高，且很有成就感的事情。

現(xiàn)下他握著飯勺，大有一副要上戰(zhàn)場(chǎng)的架勢(shì)。

只見(jiàn)，抬起手，彎著腰，在鍋里撈了半天……

“嫂子，它們光跑，我也撈不到啊！”陸霆蓁哭喪著臉向她求助。

沈莞“咯咯”的笑了兩聲，“看好了。”

她接過(guò)飯勺子，圍繞著鍋沿，一邊操作，一邊給他講解：“你要順著水花，它肯定跑了，得逆著來(lái)，如果沫子太散，就得吹一下。”

“好，我再試試！”陸霆蓁接過(guò)了勺子，按照沈莞說(shuō)的來(lái)操作。

別說(shuō)，還真讓他給成功了。

“原來(lái)竟然這么容易，嫂子，我感覺(jué)做飯也挺有意思的！”

沈莞看鍋里的沫子撈得差不多了，將調(diào)料都放了進(jìn)去。

轉(zhuǎn)過(guò)頭，她對(duì)陸霆蓁說(shuō)道：“其實(shí)也就是一個(gè)門(mén)道，熟練了，自然就知道哪一步該怎么做。”

“嗯嗯。”

沈莞看鍋開(kāi)了，叮囑陸明雪要用小火。

“煮大約半個(gè)小時(shí)吧，然后添水轉(zhuǎn)大火，開(kāi)鍋后再轉(zhuǎn)小火熬半個(gè)小時(shí)就行了，好了之后連著湯汁一起撈出來(lái)，放一會(huì)兒就能吃了。”

陸明雪笑著點(diǎn)頭：“好的，嫂子，你去休息吧，這兒我跟小蓁看著就行。”

“好，我把雞腿弄出來(lái)，等這鍋弄好了，再燉雞腿吃。”

……

晚上七點(diǎn)多，齊瑩才從雜貨店回來(lái)，今天也是她跟孫如年前開(kāi)門(mén)的最后一天，把店里臨期的貨都處理得差不多，實(shí)在處理不了的，她都拿了回來(lái)，正好給家里過(guò)年吃。

齊瑩還沒(méi)進(jìn)門(mén)就聞到了陣陣香味兒，不用猜，也知道是兒子跟媳婦兒回來(lái)了。

“快，出來(lái)拿東西！”齊瑩樂(lè)得合不攏嘴。

陸霆霄闊步流星的走在前頭，皺了皺眉：“怎么拿回這么多？”

齊瑩解釋道：“反正賣(mài)不完的，放到年后就過(guò)期了，拿回來(lái)咱們自己都吃了，還有這些……”

雖然齊瑩跟陸時(shí)營(yíng)在這里沒(méi)有什么親戚，但是好歹在這片土地生活了十多年，鄰居之間還是要走動(dòng)的。

不說(shuō)旁的，就看在陸時(shí)營(yíng)剛剛?cè)ナ溃R瑩帶著三個(gè)孩子，孤兒寡母，沒(méi)少受他們幫扶的份兒上，這份人情也該銘記著。