許蘭甩了下肩膀：“油嘴滑舌！”

“弄你的咸菜去，我要干活了。”

姜晚婉把雞肉端過來，許蘭拎著雞脖子，揮著刀把雞分成雞塊，在砍成雞碎骨。

許蘭把雞肉切完，姜晚婉也把芥菜丁切好了。

雞丁洗了幾次用調(diào)料腌制一個(gè)小時(shí)，雞肉上色入味兒后，點(diǎn)火熱鍋，鍋里放幾塊凝脂白的葷油，葷油化了冒出小泡泡，油香溢出來后。

姜晚婉把雞丁全部倒下鍋，涼雞肉碰到熱油，發(fā)出噼里啪啦的聲響，香氣瞬間在鍋中爆開。

姜晚婉沒有像以前害怕地蹦起來，熟練地?fù)]舞著鐵鏟子，把雞肉翻起來，不停迅速翻炒，雞肉均勻地接觸到鍋里的熱油，每個(gè)面都煎得焦黃。

白皙的額頭被熱出汗，姜晚婉隨手擦掉，耐心地把雞肉逼出油來，從焦黃炒到肉質(zhì)緊縮，抱成一團(tuán)，炒的雞骨頭都酥了。

有肉趴在籃子里，對(duì)著姜晚婉搖尾巴。

姜晚婉：“你吃不了，只能喝米湯，吃點(diǎn)別的東西。”

有肉嗷嗚一聲趴了下去。

雞肉炒好，香味兒四溢，鍋底攢了不少油，有豬油也有雞油，炒得差不多了，她把咸菜丁倒進(jìn)去，雞肉和咸菜慢慢炒到一起，雞肉有了咸味兒，咸菜有了雞肉味兒，爽口又下飯。

又翻炒了一會(huì)兒，咸菜熟了，她用腳把灶坑口的石頭踢過去擋住了火。

趁熱把雞肉裝到玻璃瓶子里，裝了兩個(gè)罐頭瓶子，剩下的姜晚婉分出三份，她給老太太和許蘭各送一份，給沈行疆的放回屋里，明個(gè)兒再送到軍區(qū)。

然后拿著另一份咸菜雞肉丁給包奶奶送過去。