“燒火丫頭乖乖燒火。”
姜晚婉無奈地笑了笑:“四個(gè)菜哦,你自己確定能行?”
她把苞米桿子填灶坑里,點(diǎn)火燒火。
沈行疆往左邊鍋里放了熱水,把豬蹄和排骨放鍋里一起焯了,里面放了姜片和大蔥段,沒一會(huì)兒鍋就咕嚕咕嚕冒泡,煮出來一層白色的浮沫。
沈行疆去另外一邊洗了個(gè)二大碗,往二大碗里打了五個(gè)雞蛋,走了十來天,雞蛋還是新鮮的。
雞蛋黃顏色很深,像初升的太陽,攪勻后加水,水加進(jìn)去雞蛋液的顏色變淡了許多,把蛋清徹底攪散,和水充分混合,加入一點(diǎn)油,一點(diǎn)蔥花,蓋上蓋子放鍋叉上開蒸。
姜晚婉把另外一口灶臺(tái)點(diǎn)上火,火燒起來,沈行疆都把排骨和豬皮用鐵網(wǎng)罩棱(勺子)撈到鋁盆里,放涼水洗了幾遍,把上面的浮沫全部洗干凈,準(zhǔn)備下鍋先把豬蹄燉了,這個(gè)需要的時(shí)間比較久。
姜晚婉想偷偷把排骨端到旁邊去,被沈行疆凌厲的眼刀子殺回去。
小媳婦兒姜晚婉怯懦地縮回手,坐回去了。
拿著燒火棍無聊地看著他。
沈行疆往鍋里下了塊豬油,豬油加熱化開,放進(jìn)一把冰糖,熬糖的時(shí)候沈行疆看著火,小火慢熬,糖色熬得晶瑩剔透,像琥珀的顏色,又不會(huì)熬火大,把糖熬苦了。
姜晚婉聞著糖激發(fā)出來的香甜味道。
“疆疆你怎么弄地教教我吧。”
沈行疆皺眉,手里拿著鍋鏟在鍋里翻弄糖漿,另外一只手按著姜晚婉的腦門給她按到旁邊:“家里一個(gè)人學(xué)會(huì)就行了,去旁邊待著。”
她學(xué)會(huì)不需要他怎么辦......