一年到頭也不幫忙做點(diǎn)啥，在廚房忙活會(huì)兒是應(yīng)該的。

沈老太在炒芝麻，鍋熱了，下鍋開炒，許蘭要學(xué)做湯圓，沈老太手里拿著鍋鏟扒拉鍋，也在教她：“炒芝麻和炒毛嗑（瓜子）一樣，最重要的就是火候，火輕炒的生，火重炒得焦。”

黑黝黝的芝麻在鍋里受熱，噼里啪啦地炸開，撲鼻的芝麻香從鍋里散開。

沈老太看到姜晚婉過來，笑得慈祥：“十五吃芝麻餡的，芝麻開花節(jié)節(jié)高，咱們今年和往后的日子，也越來越好，順順利利，紅紅火火的！”

炒熟的芝麻放簸箕里面冷卻，冷卻好了，用石臼把芝麻里面拌上白糖搗碎，黑色芝麻混合著霜一樣的糖，黑中摻著白，愛吃的，已經(jīng)能看物幻想味道了。

做完芝麻餡，接著做湯圓皮，湯圓皮是用糯米粉做的，做完皮，大家都過來包湯圓。

沈老太把湯圓皮捏成餅，放上芝麻餡，包成小粉團(tuán)，包好的湯圓沾上糯米粉放在籮篩里備用。

北方過節(jié)，晚飯是重中之重。

沈行疆晚上過來的，飯菜都已經(jīng)準(zhǔn)備好了，沈老太看他回來，才去煮的湯圓。

熱氣騰騰的鍋滾著沸水，白滾滾湯圓下了鍋，煮了一會(huì)兒浮上來。

北方也是元宵，元宵要用油炸，家里吃就有些費(fèi)油，煮湯圓也好吃，圓圓黏黏，寓意著團(tuán)圓和喜慶。

每個(gè)人的碗里都分了五六個(gè)湯圓，秉著原湯化原食的準(zhǔn)則，碗里除了湯圓，舀了一碗湯，湯頭呈淡淡的奶白色，喝一口還能嘗到很淺的糯米香。

除了湯圓，水缸里的凍貨也要在開春前一并解決了，這是開春前的一個(gè)大節(jié)日，基本都做了。

大桌子上中間放著紅燒三花鯉魚，燉得軟爛入味兒，魚身還保持著完整，除了魚自然還有姜晚婉帶過來的香腸了，香腸用的沈行疆做過的辦法，一大半用紅辣椒炒的，辣辣的，油滋滋的，純?nèi)饽c，一口接著一口，怎么吃都吃不膩。