馬上飯點彭蘇準備開做了。

擅長燒火的姜晚婉自然而然拎著小馬扎跟去廚房，手腳麻利準備燒火。

彭蘇看她干活比以前利落許多，試探問：“你在那邊需要天天做飯嗎？”

姜晚婉搖頭：“不用啊，沈行疆做飯我燒火，在婆家的時候，我什么都不需要干。”

彭蘇有幾分意外：“他做飯啊？”

姜晚婉：“看著不像？”

彭蘇把肉洗干凈，切成一厘米左右的厚片：“太不像了，書里說得沒錯，人不可貌相，是我以貌取人了。”

切好的肉片用蔥姜黃酒，下冷水中煮，煮好用涼水浸泡十幾分鐘，轉成用香料腌制，腌制二十多分鐘放鍋里煎得兩面金黃再燉，出鍋的把子肉肥而不膩，多滋多味兒。

把子肉講究用醬油來烹調，不放鹽。上乘的把子肉的精彩在于有肥肉的存在才能產生出肥而不膩的上佳口感。雖然是濃油醬赤熬制，但卻不咸，剛好下飯。趁熱連肉帶汁澆在白米飯上，連米飯都增色不少。

開飯了，彭蘇的手藝把飯桌上幾個人都驚艷到了。

姜晚婉不怎么愛吃肥肉的人也逃不過把子肉的溫柔陷阱，一口兩口......連吃了三片才解了饞。

“你的手藝太好了，日后誰能娶到你真是有福氣。”

別說姜雋，就連秦伯棠都覺得這話說得沒錯，擦了把油花嘴角，立馬點頭。

彭蘇有些不好意思：“多吃點。”