“哇!那么多雞蛋!”譚小梅驚問:“哪來的???”
肖穎微愣,答:“在市場買的,買多按斤算比較便宜,我就買了五斤?!?
譚小梅嘖嘖兩聲,好笑道:“奢侈資本主義風!”
李如花很是不好意思,問:“肖妹子,這……又是雞蛋又是肉,會不會太多了?這玩意做起來得費那么多東西啊?”
“不會,一點兒肉沫加一個蛋?!毙しf答:“添多一點兒玉米和胡蘿卜,就能湊成一份?!?
很快地,她將胡蘿卜切成小顆粒,李如花將玉米掰出來洗干凈。
肖穎端出一盆鹵醬,笑道:“水開了就能開始了!”
她將布放下去煮,一會兒撈了起來,淋上一些油。
米漿淋上,平鋪,雞蛋打開,混著肉沫,仔細均勻打在中間。
隨后添上玉米和胡蘿卜,小心擱在爐灶上,蓋上大蒸籠。
“火候加大片刻,一會兒就能吃了?!?
肖穎端出兩個盤子擱在一旁,很快打開蒸籠,只見雪白色的米漿已經成型,蛋黃白相間,跟玉米的金黃和胡蘿卜的鮮紅相映襯,顯得誘人十足。
“哇!”譚小梅一個勁兒流口水:“感覺好好吃哦!”
李如花也跟著吞咽口水。
肖穎熟練將布撈起來,冷水洗手,很快進布熟練翻來覆去,將腸粉卷成一條,迅速翻轉倒在盤子里。最后,淋上一勺子的鹵醬。
“行了!香噴噴的腸粉上桌咯!”
譚小梅謙讓道:“姐,你先吃。”