魯深淺也覺得這個處理方案極好，贊許道：“別的不說，整個帝都的人都認得咱們肖家的老字號，單單這一點，咱們就省了好些廣告費。只是老字號多數在老城區，附近街坊鄰居少了，客源量不及以前，所以生意才會漸漸冷清下來。另外，一眾少爺們也實在沒有經商的天賦，接收后生意更是一落千丈，轉手是遲早的事。”

“分析非常到位！”肖穎豎起大拇指：“所以，老字號必須留著。只要打理經營得好，未來仍有很大的賺錢空間的。不過，有些管理方式我得換一換，不能按老一套的來。”

魯深淺好奇挑眉問：“換什么方式？”

肖穎答：“老字號都靠一些老師傅的好手藝在賺錢，他們的勞動積極性直接決定了店里的收益。我打算拿出店里百分之十的盈利平均分給一眾老師傅們，年中結算一次，年底結算一次，不管賺多少，反正百分之十平均分給他們，至于能分多少，就得看他們的本事和付出。”

“不錯哎！”魯深淺雙眼發亮驚呼：“這是個好辦法！這么優渥的條件提出來，哪里需要愁店里的師傅們不卯足勁兒拼命干！”

肖穎慧忍不住咕噥：“不好吧？百分之十貌似不少哦！另外，你開這個先例……會不會被其他商家罵呀？”

“關他們什么事？”肖穎聳聳肩：“他們如果看不過去，大可以跟風呀！我不會罵他們鸚鵡學舌的。”

肖穎慧翻了翻白眼，道：“人家會怪你開了一個不好的先例！將來可能管不住員工，因為你這樣子做會縱容他們囂張貪心起來。”

“誰辛辛苦苦不是為了幾兩碎銀呀？”肖穎輕笑：“只要能有賺更多錢的機會，誰都不會舍得放過，而且會卯足勁兒拼命干。只要他們干得好，老板不愁沒機會賺錢。有舍才能有得，如果一直舍不得，最終就是什么都得不到。”

魯深淺附和點頭：“確實如此。只要換上好地點，老師傅們把手藝做好，態度熱情些，笑容多一些，老字號不愁沒好生意。”

“行，那就這么辦吧。”肖穎道：“我回頭跟劉叔打電話聊一聊。”