第一千一百六十一章遇人不淑
隨即,趙元元也是將秦立帶進了伙房。
里面正有幾人在忙碌。
看著柜臺上的乏善可陳的調(diào)料,秦立也是凝了凝眉。
做火鍋,最重要的便是炒料,辣椒、油、再加上各種香料搭配起來,味道才能達(dá)到最好!
秦立在一旁準(zhǔn)備調(diào)料,而趙元元因為也不懂做菜也只能站在秦立的身邊做輔助。
看著眼前的這一幕,一旁的幾名伙夫也是聚在一起嘀咕。
“什么個情況?老板娘又請了一個廚子?怎么一直都在圍著他轉(zhuǎn)?!?
“應(yīng)該是吧,一般的廚子都是隨便讓人帶進來,而今天直接被老板娘親自帶進來,你看一進門都直奔著調(diào)料過去了,看起來好像是有些斤兩。”
“那又請了廚子,咱們幾個該怎么辦?難道要被掃地出門了?”
“急什么,看看再說唄,別長他人志氣滅自己威風(fēng)!”
而此時的秦立也沒有在意幾人的議論,開始將自己需要的東西全都一一準(zhǔn)備好!
酒樓的材料也是應(yīng)有盡有,但是制作火鍋還差幾味必不可缺的香料,秦立也是知道藥店應(yīng)該也具備這些東西,當(dāng)即也是寫下了幾個香料讓趙元元安排人去買來!
等到將相關(guān)的材料準(zhǔn)備完全之后,秦立便開始準(zhǔn)備炒料。
那個年代自然是沒有植物油,更多的便是使用動物油脂。
秦立先是將油脂提煉出油之后,然后再按照先后順序,下辣椒、花椒等其他的香料。
此時,看著秦立的動作,一旁的幾名伙夫也是愣住了神。
在他們看來這完全都是暴殄天物,油脂里面加這么多的材料干什么?
這不就是浪費嗎?
那么油那么辣,味道還那么刺鼻,而且也不能直接吃啊!
其中一名伙夫更是忍不住上前,想要制止秦立!
這名伙夫也算是酒樓的大廚。
之所以站出來一方面也是怕秦立搶走了自己大廚的位置。
另一方面也是真心認(rèn)為秦立浪費!