“那當(dāng)然是……”
主廚沉思片刻,隨后嚴(yán)肅道:“食材和廚藝都不可或缺,當(dāng)廚藝達(dá)到頂峰,追求的就是食材?!?
聽(tīng)到此話,洛野微微一笑,道:“您說(shuō)的對(duì),但我認(rèn)為,廚藝不存在頂峰這種說(shuō)法?!?
洛野看向了仙女學(xué)姐,隨后說(shuō)道:“論廚藝,學(xué)姐是不如您的,畢竟你從業(yè)十幾年,是業(yè)內(nèi)知名的大廚,但論好吃……”
洛野用筷子將這塊牛肉夾了起來(lái),然后放進(jìn)了嘴中,細(xì)細(xì)品嘗了起來(lái)。
吃完后,洛野輕輕的笑了笑,問(wèn)道:“食材很好,烹飪的時(shí)間火候都恰到好處,只是這白松露撒在上面的意義是什么?”
主廚沒(méi)有說(shuō)話。
白松露是名貴食材,有些甚至比金子都貴,但是這么點(diǎn)兒白松露撒在上面根本就一點(diǎn)味道都沒(méi)有,除了讓這道菜賣的更貴以外,毫無(wú)意義。
他很想說(shuō),食譜是這樣寫(xiě)的。
但他很清楚,一個(gè)廚師如果只會(huì)跟著食譜做菜,那這個(gè)廚師己經(jīng)算是江才郎盡了。
“這道菜的口感不錯(cuò),但我覺(jué)得,不如學(xué)姐的一盤(pán)蛋炒飯好吃。”
說(shuō)著,洛野看向了主廚,說(shuō)道:“過(guò)度追求食材,那么廚藝就成為了為食材服務(wù)的東西,這塊肉牛,把它炒了不是更香嗎?就因?yàn)樗琼敿?jí)和牛,所以只能這樣小心翼翼的烹飪?!?
“還有一句話……”
洛野神神秘秘的說(shuō)道:“想必主廚也聽(tīng)說(shuō)過(guò)……高端的食材,往往只需要最簡(jiǎn)單的烹飪方法。”
聽(tīng)到此話,主廚一個(gè)沒(méi)忍住,笑出了聲。
他看著洛野,滿臉笑容的說(shuō)道:“你這孩子,說(shuō)話真是有趣啊,行了,剛剛確實(shí)對(duì)你身邊的女孩兒有一些不服氣,畢竟我當(dāng)了十幾年廚師,你說(shuō)一個(gè)學(xué)生跟我差不多,我心里也有脾氣,不過(guò)你這么一說(shuō),我也沒(méi)什么脾氣了,小家伙,這么護(hù)著女朋友啊?!?
被拆穿后,洛野低下了頭,忍不住有些臉紅了起來(lái)。
該說(shuō)不說(shuō),他對(duì)廚藝這種東西根本就是一竅不通。
之所以能頂嘴半天,是因?yàn)樗切≌f(shuō)作者,能說(shuō)會(huì)道的,硬是跟對(duì)方扯來(lái)扯去,就像上一次的辯論賽一樣。
理虧都能說(shuō)得占理。
“小伙子,我是廚師,要根據(jù)店里的菜譜做飯,比如白松露和牛,白松露或許沒(méi)有味道,但我也不能不放,你說(shuō)的也沒(méi)錯(cuò),當(dāng)美食過(guò)度商業(yè)化,或許己經(jīng)失去了原本的意義,高端的食材,可能沒(méi)有一道簡(jiǎn)單的家常菜好吃……大家都是為了生活啊。”
主廚離開(kāi)了這里,繼續(xù)去做飯了。
秦鈺雯撐著下巴,似笑非笑的看著洛野,道:“你小子,這么護(hù)著女朋友呀~”
洛野別過(guò)了頭,不知道該說(shuō)些什么。
“明明自己只會(huì)做黑暗料理,卻敢懟我家的主廚啊?!鼻剽曵├^續(xù)補(bǔ)刀。
“介個(gè)就是愛(ài)情嘛?!鼻剽曵┫褚豢煤2菀粯?,坐在椅子上扭來(lái)扭去。
“再說(shuō)我走了?!碧K白粥面無(wú)表情的說(shuō)道。
“別??!粥粥?。∧悴荒茏?,你不吃這頓飯,下學(xué)期我怎么好意思找你蹭飯!”
秦鈺雯急了。
這頓飯吃的很愉快。
離開(kāi)后,秦鈺雯還在門(mén)口沖著他們道別。
“明年見(jiàn)啦!粥粥,學(xué)弟!”
洛野回頭,舉起了雙手,在半空中揮舞著回應(yīng)道:“明年見(jiàn)!秦學(xué)姐!”
之所以是雙手揮舞,是因?yàn)樗老膳畬W(xué)姐做不出來(lái)這樣的動(dòng)作,也不會(huì)回頭大聲回應(yīng)秦學(xué)姐。
所以他是替仙女學(xué)姐揮的。
回到家屬樓后,洛野將仙女學(xué)姐推到了廚房中。
“干什么?”蘇白粥問(wèn)道。
“我沒(méi)吃飽?!?
洛野從身后摟住了蘇白粥,把后者抱在了燃?xì)庠钋懊妫缓竽X袋搭在她的肩膀上,小聲說(shuō)道:“給我炒一份蛋炒飯唄?!?
感受著身后青年的氣息,蘇白粥臉色微紅,語(yǔ)氣平淡的說(shuō)道:“松手,我給你做。”