“楊哥，今兒我再送您半斤素菜，您吃的好了可得多給我介紹客人來啊！”

楊哥昨天就來吃過，自然知道東子所謂的半斤素菜，指的是鹵味里的素菜。

昨天他就慢了一步，沒能買到鹵汁，聽他隔壁的老秦說，那鹵汁可真是煮什么都好吃。

可惜了，現在鹵汁也不外賣了。

“送不送的不重要，咱也不差這幾毛錢，但蘇經理，看在我也算是老主顧的份兒上了，你今兒可得多賣給我一點雞爪鴨掌。”

“這……”東子一臉為難：“楊哥，可不是我不愿意，但雞爪鴨掌還有那些內臟，都是可遇不可求啊！不瞞你說，我今兒一大早就去市場了，也只買到了幾個雞爪，頂多賣您三個，多了是真沒有了啊！”

“那行吧，素菜直接給我兩斤，我給錢。”

“沒問題！”

徐婉寧站在角落里看了一會兒，東子掌控全局的能力比她預想當中的要很多。

雖然他忙的連軸轉，但能看得出來，他在很認真地替客人解決問題，并沒有做無用功。

這個大堂經理，她真是選對了。

“你瞅瞅看，要是有需要幫忙的你就去搭把手，我得先去廚房了。”

“好。”

徐婉寧剛一踏進后廚，還沒將海帶拿出來呢，就聽張大廚頭也不抬道：“小老板，你可算來了！你要再不來，咱們酒樓今兒下午恐怕就不能營業了！”

“咋了這是？遇到什么棘手問題了？”

“你昨兒弄來的那頭豬，如今只剩下五十斤不到了。現在才十點多，還沒到飯點呢，估摸著等午飯的高峰期一過，這豬肉也就不剩下什么了。下午咋辦？”

徐婉寧本想著，一頭兩百斤的豬，再怎么著也要堅持個三五天的，為此她還讓東子花錢從冰棍廠里買了不少冰塊兒來凍肉，以防氣溫高，肉再給放壞了。

但沒想到，才短短一天半，肉就用掉了四分之三。

雖然出去豬頭和豬骨頭，二百斤的豬肉也僅剩下一百五出頭，但這消耗的速度也出乎她的想象。

“成，我再想辦法弄點豬肉，不過整頭豬是弄不到了，只能弄個二三十斤來。你們看看哪個部位最好賣。”

“除了豬頭肋排和豬蹄都成！”

徐婉寧只好出門去找林安了。

她神秘兮兮地將林安拉到了一旁，壓低聲音道：“你陪我去趟四合院唄。”

林安知道，阿寧這是又要“變戲法”了，自然同意。

“好，現在就去？”

“嗯，現在就去。”

到了四合院，徐婉寧和林安雙雙檢查了一下，確定偌大且空曠的院子里沒有人后，她這才拉著林安進了一個房間，然后當著林安的面，憑空變出了一大塊五花肉。

這是她前世稱重以后再分塊的，一塊兒十斤左右。

她接連變出來了三塊兒。

細心如林安，很快就發現，三塊肉完全一模一樣，不論是大小還是形狀，甚至是肉上面的紋理都沒有任何區別。

“阿寧，你能變出來一把刀嗎？”

“可以啊。”徐婉寧拿了自己最趁手的菜刀出來。

刀柄上還刻有她前世的名字。

徐婉寧，和今生一樣的名字。

林安用刀在三塊肉上肉動了點手腳，如此一來，看著就不同了。