徐婉寧盤(pán)算著,等資金積累到一定程度,不是不能考慮開(kāi)一個(gè)分店。
到時(shí)候?qū)⑿旒忆佔(zhàn)哟蛟斐蛇B鎖品牌,但她面臨的難題,除了資金不夠充裕外,還有最大一個(gè)問(wèn)題。
她缺少管理的人才。
所以,這件事還得慢慢來(lái),可不能貿(mào)然做決定。
不大會(huì)兒工夫,東子笑容滿(mǎn)面地回來(lái)了。
“嫂子,你說(shuō)的福袋的事兒,我已經(jīng)跟顧客們都說(shuō)了,很多人都表示很感興趣,明天說(shuō)什么都要去看看
東子緊張且期待的搓手手:“另外,我有一件事兒想跟你商量一下
徐婉寧朝他揚(yáng)揚(yáng)下巴:“你說(shuō)吧
“既然利民食品廠能弄出福袋來(lái)賣(mài),咱們徐家鋪?zhàn)泳茦?,是不是能如法炮制,也弄一個(gè)福利活動(dòng),回饋這一年多來(lái)照顧咱們生意的顧客?”
徐婉寧挑眉,“你是怎么想的?”
“我覺(jué)得吧,咱們也可以弄一個(gè)類(lèi)似的福利活動(dòng)。比方說(shuō)咱們一盤(pán)肘子,在店里單點(diǎn),要一塊八毛錢(qián),回鍋肉一塊二毛錢(qián),咱們可以弄一個(gè)福袋,兩葷一素,或者一葷一素什么的,只收取其中一道菜的價(jià)格
“不行不行,這樣一來(lái)豈不是虧本了?”還不等徐婉寧表態(tài),翠芬就急忙說(shuō)道:“咱們酒樓的定價(jià)便宜,而且量也大,本來(lái)一道菜賺的就少,如果再這樣一弄,賺不到錢(qián)不說(shuō),估摸著得虧本
東子解釋道:“我也想到了這一點(diǎn),所以我想了一個(gè)解決辦法,咱們將每道菜的量減少三分之一,不就可以了?”
翠芬想了想,這樣好像也行。
減少三分之一,成本就下降了。
再用一道菜的價(jià)格賣(mài)兩道菜,雖說(shuō)掙不到錢(qián),但也不至于虧本,還能讓顧客享受到切實(shí)的利益,再好不過(guò)了。
夫妻倆目光灼灼地看著徐婉寧。
徐婉寧卻搖頭拒絕了。
“這樣不妥
東子忙道:“我就這么一想,不合適咱就不弄了
“不,我不是這個(gè)意思徐婉寧解釋道:“福利活動(dòng),當(dāng)然是可以進(jìn)行的,但是菜量絕對(duì)不能少。而且這個(gè)活動(dòng),咱們可以稍作改動(dòng),變成適合咱們酒樓的專(zhuān)屬活動(dòng)
聽(tīng)徐婉寧這樣說(shuō),夫妻倆再次滿(mǎn)含期待地看著她。
被倆人這樣盯著,徐婉寧瞬間感覺(jué)自己壓力山大。
“讓我好好想一想,這個(gè)活動(dòng)到底要怎么辦才能多方得利
她是生意人,在非必要的情況下,可不能做虧本買(mǎi)賣(mài)。