而徐婉寧也給了他們投票權(quán),讓幾個(gè)長(zhǎng)輩對(duì)這件事也跟著上心起來。
“首先是開在一號(hào)店附近,最大的好處就是不用擔(dān)心客源問題,因?yàn)橐惶?hào)店會(huì)自動(dòng)引流到二號(hào)店去
眾人沒有聽說過引流這個(gè)詞匯,但結(jié)合前后語(yǔ)境卻不難猜出是什么意思。
“至于弊端,也是因?yàn)殡x得太近了,時(shí)間久了,老顧客免不得會(huì)對(duì)一號(hào)店和二號(hào)店進(jìn)行對(duì)比,毫不夸張地說,肯定會(huì)有人為了證明自己選擇的是最好吃的,而踩一捧一。時(shí)間一久,可能會(huì)影響到一號(hào)店,或者是二號(hào)店的生意
“第二個(gè)地址在城西,比較偏僻,一開始可能沒什么生意,但有句古話說得好,酒香不怕巷子深,只要咱們的名氣打出去,就不愁沒有客源。而選擇第二個(gè)地址的好處有兩個(gè)
“其一,大伯父清楚,城西那邊暫時(shí)沒有開發(fā)起來,不論是地皮還是房子都很便宜,咱們可以買一塊地皮來修一棟三層高的小樓,這樣一來,咱們就不用考慮租金的事情了。而且以后京市絕對(duì)會(huì)越來越繁華,咱們現(xiàn)在用很少的錢修起來的酒樓,之后也會(huì)成為固定資產(chǎn)
“其二,我之前在城西買了兩塊兒地皮的事情大家也都知道吧?那兩塊地皮買回來以后,我一直沒有想好做什么。咱們要開飯店,活羊和豬崽子就是最大的原材料,與其去外面進(jìn)貨,倒不如自己養(yǎng)殖
“一來成本可以降低,二來安全問題也不必?fù)?dān)心。畢竟在外面大批量的采購(gòu),很容易買到生病的,要是有客人吃出問題來了,咱們飯店可是要擔(dān)責(zé)任的。況且,咱們有自己的養(yǎng)殖場(chǎng),也算是一個(gè)活招牌
至于第二個(gè)選址的弊端,就是離主城區(qū)太遠(yuǎn),屬實(shí)有些偏僻。
光靠腿兒著去,估摸著得走一個(gè)來小時(shí)。但要有自行車的話,也就半個(gè)小時(shí)的樣子。
對(duì)于真正好吃的老餮來說,這點(diǎn)距離不成問題。
但前提是,味道是真的好,值得他們大老遠(yuǎn)地跑這么一趟。
徐婉寧將利弊分析完了,大家紛紛開始討論。
年輕一輩的大多數(shù)還是選擇了第一個(gè)方案。
“我覺得開在一號(hào)店附近的弊端,其實(shí)也很好解決。畢竟兩家店主打的不一樣,受眾群體也是不一樣的嘛
“我附議。第二個(gè)方案的弊端就太明顯了,愿意花錢在外面吃飯的人本來就少,再告訴大家要跑好遠(yuǎn)才能吃的上一口熱乎的,我相信大部分人都會(huì)因?yàn)槁闊┒x擇不去。愛吃且能吃得起的老餮實(shí)在是太少了
“至于阿寧說的,第二個(gè)選址離養(yǎng)殖場(chǎng)近的優(yōu)點(diǎn),其實(shí)優(yōu)勢(shì)并不明顯,要運(yùn)輸?shù)脑挘铱梢载?fù)責(zé)這一塊兒,運(yùn)輸成本我能壓到最低
“還有買地皮蓋房子開酒樓的事兒,坦白說阿寧,我們幾個(gè)實(shí)在是拿不出那么多錢
徐婉寧明白了。
大家都想選擇安穩(wěn)一點(diǎn)的,穩(wěn)中求勝嘛。
而幾個(gè)長(zhǎng)輩,大部分都選擇了第二個(gè)地址。
即便如此,人數(shù)還是過少。
所以,最終選址就落在了一號(hào)店附近。
“阿寧,你和林安還沒有投票
一號(hào)選址就只比二號(hào)選址多了兩票,要是徐婉寧和林安選擇二號(hào),說不定還能反轉(zhuǎn)一下。