但顧客都這么問了,徐茂迎只能微笑回應(yīng):“沒有錯(cuò),大小都是一個(gè)價(jià),先到就可以優(yōu)先選擇
三人都心動了。
但奈何他們就只有三個(gè)人,就算是敞開了肚皮,也吃不完一只烤乳豬。
“我們今天先買幾斤嘗嘗味道,如果真的好吃,等改天把家人朋友都叫上,咱們?nèi)液匣镔I一只烤乳豬來吃
“沒問題。那給我一斤烤乳豬,一斤烤羊腿,我想要這個(gè)部位的
第一桌客人的烤肉已經(jīng)端上了桌,除了切成片的肉以外,還有兩個(gè)碟子,分別裝著孜然粉和辣椒粉。
“這是孜然粉和辣椒粉的干碟,你們可以根據(jù)自己的口味需求,在吃肉的時(shí)候蘸一蘸。另外贈送一盤黃瓜絲,吃肉吃膩了,可以來一口黃瓜絲解膩。因?yàn)槟銈兪堑谝蛔肋M(jìn)店的顧客,所以我們免費(fèi)加贈一壺酸梅湯。希望你們用餐愉快
其實(shí),烤肉配生菜才是絕配,奈何現(xiàn)在大棚種植尚未形成規(guī)模,外面根本買不到生菜,只能用好培育的黃瓜來代替。
但不論是贈送的黃瓜還是酸梅湯,都給了顧客很好的用餐體驗(yàn)。
一上午的時(shí)間,顧客絡(luò)繹不絕,走了一批客人,很快又會迎來第二批客人。
但沒有人買整只的烤全羊或者烤乳豬。
雖然有免費(fèi)的贈菜,但動輒六十一百塊,鮮少有人舍得如此大手筆地來吃一頓飯。
大家基本上都是去后院選自己想吃的部位,從早上就開始烤的羊和豬,一個(gè)小時(shí)不到就徹底賣完了。
烤一次至少需要四十分鐘的時(shí)間,為了避免顧客等的不耐煩的情況發(fā)生,所以二號店給每一桌等待的客人都加送了一葷一素兩道贈菜,另外還有瓜子花生用來解饞,讓大家等的不至于心力交瘁。
一直到傍晚六點(diǎn)半,總算送走了店里的最后一桌客人。
徐家人有一個(gè)算一個(gè),全都累癱著坐在凳子上,動也不愿意動一下。
唯有徐婉寧,還勉強(qiáng)能活動活動。
她將裝著抽獎禮品的三個(gè)箱子打開,發(fā)現(xiàn)每個(gè)箱子里都還留了七八件禮品。
“每一個(gè)箱子里,都放了一百件禮品,根據(jù)存留禮品的數(shù)量可以分析出,今天消費(fèi)額達(dá)到十塊錢低于十五塊錢的,有九十二桌客人,消費(fèi)額達(dá)到十五塊錢到二十塊錢的,有九十八桌客人,達(dá)到二十塊錢以上的,有九十四桌客人
店里一共就二十張桌子,卻一共接待了二百八十四桌客人,這個(gè)翻臺率還是很不錯(cuò)的。
“多少?你說咱們今天一共接待了多少桌客人?”
“二百八十四桌徐婉寧如實(shí)說道。
徐茂寧掰著手指頭算,“咱們就算取一個(gè)中間數(shù),平均每桌都按照十六塊錢來計(jì)算,那就相當(dāng)于,今天一天的營業(yè)額,最少也有四千五百塊錢?”
徐婉寧翻看了一下賬本,飛快地計(jì)算著,最后得出了總數(shù)。
“今天的營業(yè)額已經(jīng)超過了五千塊,共計(jì)五千一百零三塊錢