“行,那明天去成衣店了,我跟他們說一聲,相信他們都很樂意。”
翌日,徐婉寧直接去了西單,打算看看新店的生意如何。
昨天正式開業,按理說她應該過來一趟,但因為要接待楊老板一大家子人,所以耽擱了,只好今天過來。
張凱琪給新店起了一個很洋氣的名字,叫羅曼餐廳。
羅曼餐廳早上九點開始營業,徐婉寧到的時候已經十點多了,她本以為這個時間不是飯點,店里不會有太多人,但沒想到,大廳里已經坐了三四桌的客人。
“婉寧姐,你來啦!”
張凱琪滿面笑容地將徐婉寧拉進門,壓低聲音,語氣激動地說道:“你簡直不敢相信,咱們昨天的生意究竟有多好!”
說著,她將徐婉寧拉到了前臺,拿出了賬本給徐婉寧看。
a4開的筆記本,密密麻麻地寫了兩頁紙。
這還只是第一天開業。
徐婉寧粗略地看了一下,最后目光定格在總金額上。
“昨天一天,咱們的營業額是三千六百塊錢?”
這個數字,是徐婉寧也未曾想到的。
因為羅曼餐廳的定位是高端,主要就是賺西單這些店老板,以及那些不缺錢的老外的錢。
所以餐廳的定價不便宜,一碗意大利面的價格是六塊錢,不過分量很足,飯量正常的女孩子,兩個人分吃一碗都能吃得飽。
而一份牛排的價格,是十八塊錢,分量是一人份的,不過牛排還附贈有一些蔬菜和意大利面。
除此之外,還有一些小吃之類的,價格也都不便宜。
徐婉寧猜想到第一天的營業額不會低,但她預想當中的價格應該是一千五到一千八,但沒想到,比她預想的直接翻了一倍還多。
張凱琪臉上的笑容越發燦爛:“昨天從開業就人氣爆滿,咱們提前準備的那些食材根本不夠用,我還讓人去買了一趟呢。”
也得虧徐婉寧名下有一個養殖場,里面養了幾十上百頭牛,所以牛排才能供應得上。
即便如此,她中途也還給楊開打了一次電話,讓他再送些牛排過來。
“我跟楊開說好了,以后他往其他店送牛肉之前,要先把我們羅曼餐廳需要的牛排部位留下來。”
反正其他店,吃的是牛肉,只要肉質不差,哪個部位的區別也不大。
而他們羅曼餐廳,如果不用特定部位的牛排,根本賣不上高價。
舍得花大價錢來這里吃飯的人,自然都是挑剔的。
反正都是徐婉寧名下的餐廳,楊開自然答應了。