阿蓮拿出寫好的菜譜:“因此,咱們拎著鹿角街的鋪子要做湯餅買賣,而且我也琢磨了好幾種口味的湯底,你們瞧瞧。”
這獵戶都是喜歡熱湯食物驅寒又果腹,因此湯餅最合適。
餅子成本低,但要賣相好;湯品的口味以羊湯胡椒為主推,羊骨架熬湯多加胡椒,兩口下肚鬢角生汗,周身都舒暢暖意融融;其次是口味提鮮的菌菇湯餅,菌湯營養味道比肉湯還贊。
如此這般香濃的味道在鹿角街彌漫開來,不愁沒人吃。
“阿蓮姐,你這湯餅中的湯底我倒是能做得出來,可這餅要做七色餅?”白梨翻看了兩頁菜譜,有些發愁:“這七色餅如何做?我只會做五色:菠菜、紫薯、可食用蘭花砸碎取汁,黃米粉和芝麻粉五色而已。”
阿蓮笑道:“融會貫通一下七色不難,番茄汁為紅,紅汁加黃米粉就是橙色,白米草棉加紫薯汁則是粉色,如此不就七色嗎?烙餅記得加黑白芝麻增香。”
“哦,我明白了,那我做七色餅,切餅絲配濃湯,獵戶們食肉與鹵味偏多,米面反而缺的緊,更偏愛餅絲。”白梨連連點頭:“難怪阿蓮姐要餅的賣相好呢。”
小玉當即舉手:“那我幫著榨汁和面!”
“好咧,你榨汁和面,白梨熬湯,白芷烙餅,到時候咱們分工行事。”阿蓮笑呵呵道:“但現在不著急,先準備好熬湯的羊骨和菌菇,這些可以找即將搬過來的林先生夫妻幫忙。”
林先生夫妻便是趙莊村的那對夫妻,阿蓮用‘見骨青’這位藥材,外加鏢師當初些的那封信說動了對方。
再加上功夫傍身的奇女子小玉和林先生切磋了一場,小玉的先天缺陷反而討的林先生夫妻喜歡,于是他們夫妻才應允了阿蓮,答應入住冰湖的宅子。