“嫂子，這個(gè)活動(dòng)也是兩店通用嗎？咱們的老店也能參與？”

徐婉寧頷首：“這是自然。不論是打折卡還是免吃券，都可以兩店通用。你之前不是說，咱們老店已經(jīng)很久沒有過活動(dòng)了嗎？這次正好，趁著新店開業(yè)熱鬧熱鬧

東子和徐婉寧聊天的時(shí)候，脆弱也沒有閑著，拿著一個(gè)計(jì)算器默默地算賬。

這個(gè)活動(dòng)乍一聽好像一定會(huì)虧本，畢竟特等獎(jiǎng)是一輛價(jià)值接近兩百塊的自行車，一等獎(jiǎng)是優(yōu)惠打折卡，二等獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)和參與獎(jiǎng)都是免餐券，即便是參與獎(jiǎng)，也有三張免餐券。

老店里最貴的菜都是五塊八毛錢，新店要稍微貴上一些，湊了個(gè)六塊錢的整數(shù)，哪怕是參與獎(jiǎng)，也意味著每充值一百塊錢，就要減少十八塊錢的利潤(rùn)。

當(dāng)然了，這只是外人的看法。

翠芬算的，是除過各項(xiàng)成本之后的虧損。

她的手指飛快地在計(jì)算器的鍵盤上跳躍，最后發(fā)現(xiàn)，這個(gè)活動(dòng)并沒有任何的虧損，不外乎就是賺的多與少的問題。

徐婉寧跟東子說話之余，注意到了翠芬表情的異樣，不禁問道：“怎么了？是不是覺得我們這個(gè)活動(dòng)太大了？”

翠芬急忙搖頭，嘴唇微微蠕動(dòng)，小聲說道：“我只是沒想到，咱們的利潤(rùn)，竟然這么高……”

徐婉寧啞口失笑：“飲食本來就是暴利行業(yè)，但也不是什么人開店賣吃的都能把生意做大做強(qiáng)。味道是一方面，食品安全問題是一方面，服務(wù)也是一方面，還有各種天時(shí)地利人和，種種綜合起來看，才能確保生意是否能做的長(zhǎng)遠(yuǎn)

翠芬覺得利潤(rùn)高，這一點(diǎn)毋庸置疑，但要知道，徐家鋪?zhàn)泳茦堑拇髲N，可都是徐婉寧手把手教出來的，味道自然不必多說。

以她御廚傳人的手藝來看，外面鮮少有酒樓的味道能比得上徐家鋪?zhàn)泳茦?，要不然全福樓的孫老板也不至于總是找她取經(jīng)了。

第二點(diǎn)，成本低，利潤(rùn)高，這個(gè)是相對(duì)的。

不論是老店的店鋪，還是這家新店的店鋪，都是徐婉寧花錢買下來的，不需要每個(gè)月支付房租，在這方面又省了一大筆錢。

況且，徐家鋪?zhàn)泳茦堑墓┤馍?，可是徐婉寧的養(yǎng)殖場(chǎng)，為了方便記賬和盤賬，每次楊開往酒樓運(yùn)輸了什么肉類，都會(huì)在賬本上記下來，但價(jià)格都是以成本價(jià)來計(jì)算。

相比較在外面的市場(chǎng)上買肉，這又省了一大筆錢。

“嫂子，這幾天我先顧著新店這邊吧，不然我怕陸旭會(huì)顧不過來

陸旭，就是東子為新店找的經(jīng)理。

自從徐婉寧將店鋪買下來以后，東子就一直讓陸旭跟著他，他親自教，試圖讓陸旭快點(diǎn)上手。

不得不說，東子的識(shí)人能力不錯(cuò)，陸旭也是個(gè)有本事的，沒幾天就已經(jīng)上手了，只不過到底第一次做這份工作，難免會(huì)在手忙腳亂下出點(diǎn)差錯(cuò)，但問題不大。

“不用，就讓他自己一個(gè)人面對(duì)。總店如果不忙的話，你再抽空過來看看就成

說完，徐婉寧這才看向陸旭：“咱們新店剛開張，你也是第一次做這種工作，所以我可以給你試錯(cuò)的機(jī)會(huì)，但記住了，你只有兩次機(jī)會(huì)。第一次錯(cuò)了不害怕，記住自己是哪里出了問題，復(fù)盤以后加以改正，如果第二次依舊犯錯(cuò)，那對(duì)不起，我的酒樓容不下你

徐婉寧的話說的很直白，陸旭不停點(diǎn)頭：“小老板放心，我一定會(huì)好好干，堅(jiān)決不會(huì)讓你和東子哥失望！”