但現(xiàn)在,既然楊老板幫忙多買了一臺(tái),正好能分給徐家鋪?zhàn)泳茦恰?
很快得到信兒的東子匆忙趕來二號(hào)店,當(dāng)他看到冰柜這個(gè)新鮮玩意兒的時(shí)候,猶如看見了稀世珍寶似的,迫不及待地說道:“嫂子,你真厲害,竟然能弄到這個(gè)大家伙!”
“別的不說,咱們酒樓是真的稀罕這玩意兒。眼瞅著這天兒是越來越熱,很多食材都放不住,所以為了避免損耗,我們每天采購(gòu)的時(shí)候都是定量的。但酒樓生意好的時(shí)候比較多,所以下午來吃飯的顧客,常常因?yàn)槭巢牟粔虻脑颍圆坏阶约合氤缘牟穗取!?
雖然徐家鋪?zhàn)泳茦堑拿康啦硕己芎贸裕總€(gè)人的飲食偏好不一樣,有些家庭條件一般,或者平時(shí)生活比較節(jié)儉的人,往往一兩個(gè)月才舍得下一次館子,吃點(diǎn)自己想吃愛吃的食物。
所以,站在消費(fèi)者的角度,東子希望每一位到店的顧客都能吃到自己心儀的食物。
現(xiàn)在有了這臺(tái)冰柜,可以多儲(chǔ)存一些食材,這種情況就可以大幅度避免了。
“嫂子,那我現(xiàn)在先把冰柜搬回去?”
“好。包裝的箱子里有使用說明書,你看看該怎么使用。還有,冰柜必須得二十四小時(shí)開著,才能保證食材保鮮的效果。不要因?yàn)閾?dān)心費(fèi)電,就中途把電拔了。”
“放心吧嫂子,我心里有數(shù)兒。”
東子找了幾個(gè)人,合力將冰柜抬回了酒樓。
這會(huì)兒雖然不是飯點(diǎn),但徐家鋪?zhàn)泳茦沁€是坐了幾桌客人。
瞧見東子幾人抬了個(gè)大家伙進(jìn)來,一個(gè)個(gè)都伸長(zhǎng)脖子觀望。
“嘖嘖,你們是去打劫雪糕廠了嗎?怎么連冰柜都弄到了?”
東子拍了拍冰柜的鐵皮,笑呵呵道:“這可是我們老板托羊城那邊的朋友幫忙買的。而且我們的冰柜還有保鮮的功能,不像雪糕廠的冰柜,只能冷凍。”
“蘇經(jīng)理,你們酒樓弄個(gè)冰柜來,該不會(huì)是想將前一天沒賣完的飯菜,放到第二天接著賣吧?”
東子原本笑意盈盈的在和別人說著冰柜的事兒,突然聽到質(zhì)疑聲,他立刻沉下臉,說道:“像我們徐家鋪?zhàn)泳茦牵騺碜⒅厥称钒踩^對(duì)不可能賣隔夜的食物給顧客。”
“再說了,我們生意好那可是有目共睹的,有的時(shí)候客人來晚了,想吃一頓飯,后廚都找不全食材,哪兒來的隔夜菜賣?”
“之所以準(zhǔn)備這個(gè)冰柜,是因?yàn)槲覀儞?dān)心食材變質(zhì)的問題,所以每天采購(gòu)的量有限,這也就導(dǎo)致到了下午,很多顧客進(jìn)店以后,因?yàn)槿狈κ巢牡脑颍圆坏阶约合矚g的菜肴。有了冰柜,我們每天就能多買點(diǎn)菜了。”
“當(dāng)然了,顧客有質(zhì)疑的權(quán)利。但如果你擔(dān)心我們徐家鋪?zhàn)泳茦菚?huì)出現(xiàn)賣隔夜菜的情況,大可以不來我們酒樓吃飯!”
那人只說了一句,但是東子卻嘰里呱啦地反駁了一大堆。
那人面子上有些掛不住,尷尬地笑笑,說道:“我就是好奇,沒有別的意思。蘇經(jīng)理可千萬別誤會(huì)。”
東子笑笑,不置可否。
他們酒樓向來注重食品安全問題,所以面對(duì)這樣的質(zhì)疑,東子有足夠的底氣反駁。
“那大家先吃著,我去研究研究這新鮮玩意兒該怎么使用。”
廚師和服務(wù)員們得知酒樓新添置了冰柜,全都好奇地湊了過來。