“雞爪和鴨掌兩毛錢一個(gè),一塊錢六個(gè),鴨腸兩塊五一斤,豬腸子三塊五一斤,還有各種素菜,都是五毛錢一斤。當(dāng)然,買一斤的人不多,基本上都是幾兩幾兩的買。”
這個(gè)價(jià)格,和徐婉寧預(yù)期的也差不多。
不過她本以為,雞爪和鴨掌要賣的便宜一點(diǎn),畢竟這倆東西都沒有多少肉,對(duì)于這個(gè)年代的人來說,并不劃算。
她問出了疑問,東子也解答了她的疑問。
“嫂子你說過雞爪和鴨掌的價(jià)格,所以我也認(rèn)為定價(jià)有些太高了,不會(huì)有幾個(gè)人買。但是我又不想降低價(jià)格,因?yàn)槁勚鴮?shí)在是太香了。我本來還想著,要是沒人買的話,剩下的我包圓了,晚上跟安子哥喝點(diǎn)小酒吃著,多愜意啊!”
一開始,雞爪和鴨掌確實(shí)不好賣。
顧客都認(rèn)為兩毛錢一個(gè),三兩口就吃沒了,還沒嘗到肉味,只有冤大頭才舍得花這個(gè)錢。
但偏偏酒樓今兒確實(shí)遇到了一個(gè)不差錢的冤大頭,鴨腸豬腸子各要了一斤不說,還要了一塊錢的雞爪和鴨掌。
他本來也只是想嘗嘗,這東西憑什么賣到這么貴。
但吃了一個(gè)后,他意猶未盡,一小會(huì)兒的工夫就將十二個(gè)爪爪吃完了。
然后,他又各買了兩塊錢的。
徐婉寧也知道雞爪和鴨掌不好賣,所以拿出來的比較少,統(tǒng)共也就三十來個(gè),本來是想鹵好以后拿回家跟大家一起分享的,沒想到遇到了一個(gè)識(shí)貨的老餮。
看他吃的那么香,也有幾個(gè)不差錢的人買了一個(gè),吃了以后各個(gè)都說好。
“嫂子,咱明天還賣鹵味嗎?”
“賣!”徐婉寧果斷道:“等會(huì)兒忙完了,你抽空去市場(chǎng)上看看能不能買到豬下水,還有蓮藕土豆這一類的蔬菜也多買一點(diǎn),全都加進(jìn)去。”
“那雞爪那些……”
“這些我想辦法弄點(diǎn)貨。但一只雞就兩個(gè)爪子,我就算弄也弄不到多少,所以從明天開始,雞爪和鴨掌得限量,一人至多只能買兩個(gè)。”
她空間里的雞爪鴨掌存貨是有不少,但這年頭養(yǎng)雞鴨的數(shù)量本來就不多,她卻能連續(xù)不斷地拿出那么多爪子出來,很難不讓人懷疑。
賺錢是個(gè)循序漸進(jìn)的過程,不能因?yàn)橘嶅X而讓自己置于危險(xiǎn)的境地,這是徐婉寧的一貫理念。
“成,我記住了。”
“對(duì)了,包間里是我三個(gè)好朋友,你給她們安排點(diǎn)飯菜,順便告訴他們讓他們先吃著,我等會(huì)兒忙完就上去。”
鹵味至少得鹵兩個(gè)小時(shí),她現(xiàn)在就開始準(zhǔn)備的話,到一點(diǎn)鐘就差不多好了。
雖然錯(cuò)過了午飯的高峰期,但等到晚飯的時(shí)候,這一鍋鹵味又腌入味了。
包間里,看著面前桌上擺放的幾個(gè)裝的滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)谋P子,陳巧巧急忙開口:“老板,這些菜不是我們點(diǎn)的,是不是上錯(cuò)了啊?”
雖然她們?nèi)齻€(gè)家庭條件都不差,但這些菜一看就很貴,一頓飯吃下來,荷包得空一大半,還怎么熬過接下來的日子?就算是想打牙祭,也得量力而行啊。
東子解釋道:“沒有送錯(cuò),這是我們老板特意交代要送給幾位吃的,你們安心吃就是了,不收錢。”
“對(duì)了,嫂子讓我轉(zhuǎn)告你們一聲,她現(xiàn)在在樓下有點(diǎn)事要忙,讓你們先吃不用等她,她忙完就上來了。”
說完,東子就退出了包廂。
這會(huì)兒客人已經(jīng)陸續(xù)多了起來,他得顧及著整個(gè)大廳。
東子走后,陳巧巧三人面面相覷。
“吃嗎?”