拿著這筆獎(jiǎng)金,大家開開心心地下班,哪怕知道明天的忙碌比之今天也差不了多少,也沒人說一句抱怨的話。
只要有獎(jiǎng)金,哪怕天天這么忙也成啊,誰會(huì)跟錢過不去不是?
等聘請(qǐng)的人都走后,翠芬才一臉歉疚地看著徐婉寧。
“嫂子,剛才是我魯莽了,不該當(dāng)著那么多人的面兒把咱們今天的利潤(rùn)說出來。”
她也是盤完賬后看到那么大的數(shù)字,一下子有些激動(dòng)地找不到北了,卻沒想過這樣會(huì)對(duì)徐婉寧造成怎樣的影響。
“不礙事兒,即便你不說,我也會(huì)主動(dòng)問。當(dāng)著他們的面兒說清楚,總比他們覬覦來的好。”
酒樓生意這么好,三個(gè)大廚做了多少盤菜,價(jià)值幾何,他們心里都有數(shù),就算剛才沒有當(dāng)面說,估摸著那幾個(gè)人私底下也會(huì)探討這個(gè)問題。
與其讓他們猜忌,從而生出不該有的心思,倒不如大大方的展示出來。
凈利潤(rùn)確實(shí)有五百多塊,畢竟豬肉是徐婉寧從空間里拿出來的,過后又會(huì)自動(dòng)補(bǔ)上,算不上成本。但她買這棟酒樓也花了不少錢呢。
把這些成本都攤開算,大家也都不會(huì)生出別的心思。
她是做飲食生意的,要比尋常的生意更小心才行,萬一聘請(qǐng)的這幾人當(dāng)中,有人因?yàn)榧刀拾抵袆?dòng)手腳,造成的惡劣影響是她無力承擔(dān)的。
“你和東子的獎(jiǎng)勵(lì),我給你們記著,等月底分紅的時(shí)候再一次給你們。行了,天兒也不早了,你們倆好好休息,明天一早還有的忙呢。耕鳴就先在我家待兩天,等忙過了再給你們送回來。”
夜里,翠芬躺在床上翻來覆去地睡不著覺。
東子累了兩天,酒店的大小事宜都需要他操心,因此一沾上枕頭就開始打呼嚕。
他睡得迷迷糊糊之際,卻聽到翠芬唉聲嘆氣的聲音。
東子猛地睜開眼,就見翠芬正靠在床頭,在昏暗的燈光下,看今天的賬本。
“都這么晚了,你還不睡覺在這兒做什么?”
“其實(shí)我今天留了點(diǎn)小心思,當(dāng)著廚子和服務(wù)員的面兒說凈利潤(rùn)有五百多,實(shí)際上是八百多。”
“你說多少?”東子整個(gè)人彈了起來,“八百多?是收益的三分之二還多了!”
翠芬點(diǎn)頭:“是啊。不過這沒算豬肉和酒樓的成本,減掉的話,至少也能和有個(gè)四百多。”
“竟然有這么多啊?簡(jiǎn)直出乎我的意料。”
翠芬見東子的表情有些不大對(duì)勁,急忙說道:“東子,嫂子和安子哥幫了我們不少,現(xiàn)在讓我們?cè)诰茦枪ぷ饕彩菫榱藥头鑫覀円话眩憧汕f不要?jiǎng)油嵝乃迹蝗晃医^對(duì)饒不了你!”
“瞎說什么呢?”東子佯裝嗔怪地瞪翠芬一眼,“我只是詫異,嫂子的這個(gè)活動(dòng)非但沒有賠錢,反而還賺了。”
翠芬掌管酒樓的所有賬目,包括采購(gòu),所以對(duì)各種價(jià)格都門兒清。
“就拿清炒土豆絲來說,八毛錢都能買一大袋子土豆了,至少能炒個(gè)二三十盤,就算二十盤吧,那也有十六塊錢了,除過八毛錢的成本,以及給大廚每道菜的提成,凈利潤(rùn)至少也在十三塊錢吧?”
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