張大廚和楊大廚各自炒了一遍,已經(jīng)熟練地掌握了炒料的方法。
畢竟,火鍋底料是徐婉寧自己動手制作的,只需要在吃之前再往鍋里加入蔥姜蒜之類的香料爆香,再加入火鍋底料便可,只要是個會做飯的,做出來的味道就差不到哪里去。
雪花幾人也開始按照徐婉寧教的法子涮菜,涮好以后就裝進盤子里,讓徐婉寧品嘗。
“口感很不錯,你們對于時間的把控很精準,不過……”
徐婉寧稍微停頓了下,雪花的心卻揪了起來,下意識問道:“不過什么?我們哪兒做的不夠好?”
徐婉寧搖頭:“不是你們的問題,我只是覺得,這樣吃有些太過單調(diào),我們大概還需要準備料碗?!?
“料碗?”
“對。料碗很簡單,蔥花,香菜,蒜泥,香油之類的,都放在小碗里,再擺在一個貨架上,讓客人根據(jù)自己的口味來調(diào)料碗。等會兒我將小料都寫下來,幾位大廚研究一下,最好能研究出最好吃的配方,告知客人。”
徐婉寧朝著雪花努努嘴:“先把肉都下到鍋里去,再把人都叫過來,大家一起吃火鍋?!?
“得嘞!”
火鍋嘛,就是要一起吃才好吃。
但徐婉寧吃了幾口,就放下了筷子。
東子吃了滿嘴油,想問徐婉寧為什么不吃了,但火鍋的香味又牢牢抓住了他的味蕾,讓他舍不得往下碗筷。
終于,吃飽喝足后,東子才一抹嘴上的油,湊到徐婉寧跟前,“嫂子,你剛才怎么吃了幾口就不吃了?”
“雪花她們燙菜的時候,我已經(jīng)提前吃過了。東子,你有沒有覺得缺了點什么?”
“缺什么了?”東子?xùn)|張西望了下,“我覺得都齊活了,好吃的不行!”
徐婉寧卻道:“當(dāng)火鍋狠辣的時候,你有沒有想喝點什么的沖動?”
東子下意識問道:“喝什么?白酒?”
“不,汽水和火鍋才是絕配!”
麥芽味的“汽水”才是最般配的,但徐婉寧也知道,如今百姓連吃飽肚子都是一件很困難的事情,哪兒來那么多的糧食讓她去釀啤酒?
但沒有啤酒和其他果酒,還有另外一種汽水。
是時候讓利民食品廠再添加新品種了。
有了想法,徐婉寧當(dāng)即給張廠長打了一通電話。
電話打到了張廠長家里。
因為今天是禮拜天,張廠長休假在家。
徐婉寧周一還需要去房管局找大伯父,一起去淇州看地皮,所以只能現(xiàn)在打電話給張廠長。
好在,接到徐婉寧的電話,張廠長絲毫沒有被打擾到悠閑假期的氣惱,反而迫不及待道:“婉寧啊,是不是又有什么好主意要讓張哥給你拿主意?等著,我現(xiàn)在就去食品廠,咱們在我辦公室見!”
徐婉寧:……
其實,她只是想找張廠長約一個見面的時間,沒有說現(xiàn)在就見面。
但張廠長都這樣說了,徐婉寧自然也不能拒絕。
她跟東子說了一聲,就騎著自行車去了食品廠。