孫廠長忙道:“可不巧了嗎?我也要去縣城,咱們正好順路,婉寧啊,你快上車,外面風(fēng)大,車?yán)镏辽倌芘鸵恍!?
徐婉寧只好上了車。
孫廠長拿了一顆奶糖遞給她,等徐婉寧將奶糖吃掉后,他急忙問道:“婉寧啊,你剛才跟我說的那個法子,到底是什么辦法啊?”
徐婉寧慢慢說道:“風(fēng)干兔,不知道孫廠長你聽說過沒有?”
孫廠長迷茫地?fù)u頭,“我還真沒有聽說過,是把兔子肉用風(fēng)吹干嗎?”
“理論上是這樣,但在這個過程中,我們會使用一些腌制的手法,再想辦法用真空包裝,這樣的話,兔子肉放上一兩個月是沒有問題的。”
徐婉寧略顯嘆息道:“只是可惜,現(xiàn)在已經(jīng)臨近年關(guān)了,如果是過年前的一兩個月,咱們就能大規(guī)模的制作風(fēng)干兔,再找張廠長幫忙,運輸?shù)骄┦腥ァR恢煌米淤u上幾塊錢,京市的受眾群體還是挺多的,大小也算個肉菜,而且兔子肉,真的很好吃。”
但現(xiàn)在距離過年也就十來天的時間,就算能將風(fēng)干兔做好,也只能供應(yīng)在周邊,運往京市是明顯不現(xiàn)實的。
畢竟,一個新種類的食物出現(xiàn),需要提前鋪墊,預(yù)熱,這樣銷量才能提高上去。
孫廠長感覺自己的心就像是蕩秋千似的,忽上忽下的。
這邊,徐婉寧同志剛剛給了他一個還不錯的建議,但還沒等他歡呼雀躍,這個建議就被告知不能采納。
放誰身上能受得了啊?
“可是那些兔子再不抓緊解決了,只會越繁衍越多,婉寧,你能幫我想個法子嗎?”
“就腌制風(fēng)干兔吧,等回頭我把腌制的配方寫給你。”
“可是你說了,趕不上過年了呀。”
徐婉寧笑道:“人又不是只過這一個年,就算過年吃不上,過完年也能吃啊。只是銷量可能沒有過年時候那么好。”
畢竟,年,對于華國人來說,是一年當(dāng)中最重要的節(jié)日,為了這個節(jié)日,大家都是舍得花錢的。
不過,她可以將風(fēng)干兔存放在她的空間里,這樣一來,就永久保鮮了,可以拿到來年過年再賣。
當(dāng)然了,這是兜底的辦法,她當(dāng)然還是希望風(fēng)干兔的銷量能上去。
“這……這真的行嗎?”
孫廠長搓著手,“婉寧啊,老哥跟你交個底,這兔子它不是我養(yǎng)的,是我們春花食品廠養(yǎng)的,一開始的兩只兔子確實是我買的,但我也沒有想到,后來兔子長得那么快。當(dāng)兔子繁殖到幾十只的時候,我就想過要全部宰了吃肉,也給廠里員工改善一下伙食。”
“但大家都說,既然兔子這么好養(yǎng)活,就讓它們繼續(xù)長吧,長著長著,就變成幾百只了。幾百張本嘴吃東西,哪怕我每個月的工資不少,也根本負(fù)擔(dān)不起,所以都是廠里喂養(yǎng),所以,兔子現(xiàn)在時候我們春花食品廠的財產(chǎn)。”
“我想趕緊將那些兔子解決了,是因為入了冬,大家的伙食都不夠,更別提喂兔子了,再加上天寒地凍的,兔子凍死了不少,怪心疼人的。我就想著,要是能給這些兔子找到好的歸宿,還能順帶著掙點錢。”
徐婉寧了解,這年頭,都是這樣的。
“這樣吧,我現(xiàn)在就把風(fēng)干兔的做法寫下來給你,你回去以后就拿給廠里員工看看,有會做的就讓他們制作就是了。等我從省城回來,去春花食品廠看一看,要是你們的風(fēng)干兔做的好,那我就以個人名義收了。反正酒樓也能賣。”