而且有些來(lái)得晚的買不到自己想吃的,無(wú)形之中還會(huì)形成一個(gè)錯(cuò)覺,這家店的生意是真的很好。
不過這樣做也有一個(gè)弊端,要是經(jīng)常買不到自己想吃的,久而久之,有些人就不愿意來(lái)了。
徐婉寧卻覺得,這個(gè)并不會(huì)造成太大的影響。
不愿意來(lái)的人,大部分對(duì)鹵味不是真的喜歡,偶爾改變一下飲食習(xí)慣還好,不可能經(jīng)常吃,而這樣的群體,也不是鹵味店的目標(biāo)群體。
再一個(gè),現(xiàn)在京市做鹵味店的并不多,能將味道做到這么好,價(jià)格又實(shí)惠的,那就更少了。
因?yàn)闆]有可替代的選擇,所以大家只要饞癮犯了,大概率還是會(huì)再來(lái)的。
“你們的計(jì)劃是完全行得通的。但咱們統(tǒng)一小食鋪是一家很有人情味的小店,所以對(duì)于經(jīng)常來(lái)店里買鹵味但又時(shí)常買不到自己喜歡的老顧客,咱們可以給他們預(yù)留第二天的量,這樣一來(lái),他們對(duì)咱們的印象就更好了
“果然還得是小老板!”程陽(yáng)陽(yáng)沖著徐婉寧豎起了大拇指。
這個(gè)辦法雖然聽起來(lái)簡(jiǎn)單,但是操作起來(lái)還是十分有效的,他們就怎么沒有想到呢?
“說起來(lái),咱們統(tǒng)一小食鋪開業(yè)也有一個(gè)月的時(shí)間了吧?”
總負(fù)責(zé)人楊蓉立刻回答:“上周五就已經(jīng)滿一個(gè)月了
“成,我明天或者周一,就來(lái)給你們結(jié)算這個(gè)月的工資
統(tǒng)一小食鋪沒有可以打包的東西,徐婉寧又拉著林安去了二號(hào)店。
正好有現(xiàn)烤出來(lái)還沒有賣掉的烤全羊,徐婉寧買了一些,就聽徐華景說道:“廚師們已經(jīng)學(xué)會(huì)做紙包魚了,味道我嘗過,很是不錯(cuò)。而且就今天一天,點(diǎn)紙包魚的就超過了六個(gè),蒜香味的最受歡迎
“阿寧,你看看你哪天有空,再來(lái)教廚師們做烤串,我昨天不小心把咱們要賣夜宵的消息放出去,好多人都在問我夜宵賣什么,都挺感興趣的
“明天吧,明天我需要跟個(gè)朋友見一面,下午沒什么事兒了,就可以過來(lái)教廚師們做烤串
“那咱們需不需要提前做點(diǎn)什么準(zhǔn)備工作?”
做燒烤要用的爐子,可以直接用烤乳豬的爐子,現(xiàn)成的,現(xiàn)在最缺的就是燒烤要用的鐵簽字。
不過這個(gè)問題不大,等會(huì)兒去到老毛家,可以讓老毛幫忙做上一些,反正鐵簽字都是比可以重復(fù)利用了。
提著幾個(gè)烤羊腿和一些涼拌菜,徐婉寧又從空間里拿了兩瓶果酒,跟著林安一起到了老毛租住的房子里。
她趕到的時(shí)候,東子和翠芬,還有林耀宗都在。
默契的是,東子和翠芬也從徐家鋪?zhàn)泳茦谴虬艘恍┦澄铮际潜容^適合夏天吃的涼拌菜,還有鹵味和小龍蝦。
徐婉寧已經(jīng)很久沒有吃過小龍蝦了,聞到這個(gè)誘人的味道,感覺肚子里的饞蟲都要被勾出來(lái)了。
“姐,姐夫,你們?cè)趺匆瞾?lái)了?”
“我們尋思著,這段時(shí)間你們忙,一直沒有好好聚過,今天好不容易大家都有時(shí)間了,坐下來(lái)一起聊聊天兒
徐婉寧在翠芬身邊坐下,四下看了看,并沒有看到其他女同志的身影。