緊接著王嬸就開始往桌上擺菜，菜是由藍花大瓷碗盛的，有肉有素，表嫂最后端一大盆枸杞豬雜湯從廚房里走出來，她的笑聲響亮，遠遠的就說開了，扁平的身材很是多肉，臉頰紅潤紅潤的，擺好碗筷后熱情的招呼她倆吃飯。

她們在很久以前吃過客家碗菜，一般只有貴客才享受這樣的待遇，現在擺上桌上的釀鹽水豆腐、黃燜豬肉、梅菜扣肉、豬肚雞煲、酸筍炒豬大腸、香蒜番薯葉……，還有一大碟子人人門前都掛著的龍海魚干。

她們圍坐在一張十人的大圓桌，桌上香味西溢，惹得鄰里也都垂涎三尺。

王嬸看見她們對龍海魚干極感興趣，就介紹說，龍海魚干是棲霞村特產，幾乎家家戶戶都在自家的門前晾曬這種魚干，雖算作是特產，但產量不高。

別的地方的魚干很多使用尿酸保鮮，吃起來有淡淡的尿騷