從灶間回來之后,秋薇找出藥箱,拿出藥膏讓葉大嫂給晴天上藥。
藥膏清清涼涼的,涂在紅腫的地方之后就舒服了許多。
晴天甜甜的對秋薇道:“謝謝漂亮姐姐。”
秋薇聽了這話頓時笑了,將藥箱收起來之后轉身過來道:“小姑娘可真會說話,嘴真甜!”
“姐姐就是漂亮呀!”晴天眨著眼睛,一臉認真地說。
秋薇被她說得心花怒放,走前特意將葉大嫂拉到一邊道:“游娘子,我看你是個實在人,所以跟你說幾句體己話。
“后廚那些人,你用不著擔心,只管把心放在肚子里。
“您是我們老爺看中的主廚,她們只不過是幫廚,用不著被她們拿捏。
“說句不該說的話,只要您能把菜做得讓我家老爺滿意,她們都不重要,只要您一句話,隨時都能換。”
其實秋薇一開始也對葉大嫂的實力頗有些懷疑,畢竟她們四個人只有晴天穿得好一點,其他人實在太不起眼了。
但是身為員外府的下人,她對自家員外爺有一種盲目的信任。
畢竟蔣員外從年輕的時候就不是個按常理出牌的人。
但事實證明,從最開始瞞著所有人去出海做生意,再到后來做苗圃、建園子……等等生意。
可以說他走的每一步,在當時看來都是一步險棋,讓許多家人和朋友紛紛反對。
但最終的事實卻一次次證明,他的選擇都是正確的。
所以秋薇十分相信自家老爺的眼光,更不覺得葉大嫂有本事能騙得過蔣員外。
唯一的解釋便是——葉大嫂肯定是個深藏不露的高手。
看見秋薇走了之后,屋里只剩下自家人了,葉三嫂猛地松了口氣,一屁股坐下道:“哎呀,這還沒開始干活,我怎么就有點兒打怵了呢?”
“有人的地方就有是非,沒辦法。”葉大嫂之前心里也挺亂的,但是聽了秋薇的話之后,立刻安定了不少。
只要自己把菜做好,其他跟自己又有什么關系。
反正跟那些人也只是合作這一次,又不是今后都要在一起共事,不搭理她們就是了。
于是她便也對葉三嫂道:“咱們是來賺錢的,又不是來交朋友的。
“我只管把菜做好,你只管好生練練手,咱們兩個人彼此也能做個伴兒,管她們什么態度?”
聽葉大嫂這樣一說,葉三嫂也重新來了精神道:“大嫂,還是你看得清楚,可不正是這么個道理么!”
很快到了晌午,秋薇提著食盒過來送了午飯。
兩葷兩素四個菜,外加一碗蛋花湯,主食是米飯和白面饅頭,而且飯菜的量都很足。
幾個人平時在家吃的都是玉米面的餑餑,孩子們偶爾能吃上點兒兩摻面的餑餑就算好了。
平時吃飯也鮮少能吃上大米飯,最多也就是高粱米撈飯。
純白面和大米那都是只有過年才舍得吃的稀罕東西。
所以看到大米飯和白面饅頭,別說是晴天了,三個大人都忍不住喉頭滾動,不斷地往下吞咽著口水。
秋薇笑著說:“你們吃吧,我就不打擾你們了,吃完之后把碗盤都放在食盒里便是。
“我家老爺已經回府了,也正在吃午飯。
“不過你們也用不著著急,等他吃完飯休息好了要去試菜的時候,我再過來叫你們。”
“好,多謝秋薇姑娘。”葉大嫂道了謝,將她送了出去。
回來之后,三大一小四個人,飽飽地吃了一頓。
“大米飯可真好吃,娘,咱家以后要是天天都能吃上米飯就好了。”晴天摸著自己吃飽的肚子道。
葉大嫂聞笑彎了眼睛,湊過去在她臉蛋上親了一口道:“好寶貝兒,有你這句話,咱家肯定很快就能過上這樣的好日子了!”
葉老大等她們都吃飽放下筷子之后,便將剩下的菜和飯都一掃而光。
雖然秋薇說不用刷碗,但是葉大嫂和葉三嫂看著人家干凈的食盒,也不好意思把吃得只剩菜湯的碗盤放進去。
好在院子里有口水井,葉老大給她們打了水上來,她倆很快便將碗盤全都刷干凈放在一旁控水。
刷完碗之后,葉大嫂剛把晴天給哄睡著了,秋薇就過來叫人了。
葉三嫂把刷干凈的碗盤都放進食盒里,然后拎了出去。
葉大嫂給晴天蓋上她的小被子,讓葉老大留下看著孩子,自己也快步走了出去。
秋薇想要接過食盒,但是葉三嫂不肯松手,便作罷了。
于是她一邊帶路一邊道:“我家老爺平時吃過午飯都要消消食再去午睡一會兒的,今天都沒顧上午睡,吃完飯就讓我過來請您去后廚呢!”
葉大嫂一進后廚便看見了蔣員外坐在上首處。
上午那幾個橫挑鼻子豎挑眼的幫廚,此時全都像鵪鶉一樣,老老實實地縮在一旁,大氣都不敢喘一下。
蔣員外看到葉大嫂進來,雖然沒有起身,卻起身打了個招呼道:“游娘子來了。”
光是這樣,就已經足夠讓那五個幫廚暗暗吃驚了。
她們可從來沒有過這樣的待遇,蔣員外平時甚至根本都不拿正眼瞧她們。
難道這個看起來土里土氣的游娘子,還真是個深藏不漏的?
蔣員外也不管她們想什么,直接將葉大嫂招呼道身邊,詢問起她都會做哪些菜來。
葉大嫂有點為難地摸摸鼻子道:“蔣員外,跟您說實話,我的手藝都是跟我娘家爹學的。
“有些菜我雖然會做,但根本也不知道叫什么。
“您突然這么一問,我還真有點說不上來。”
葉大嫂話音未落,低著頭的幾個幫廚那邊就傳來了一聲嗤笑。
蔣員外不悅地將目光投過去,卻只能看到那五個人的頭頂,也不知道究竟是誰笑的。
蔣員外懶得搭理她們,想了一下又問:“那你會的菜里面,可有以花入菜的?”
“槐花,刺玫花,黃花菜,南瓜花,映山紅,桃花,菊花、梅花等等都可以入菜。
“還有比如南方的玉蘭花、荷花、紫藤花、桂花什么的,我也都聽我爹說過。
“只不過關外沒有這些花,所以我并沒親自做過。
“但是做法我是知道的,如果您需要我做,我覺得提前試一試,應該也沒什么問題。”
蔣員外一聽說菊花入菜,立刻來了精神問:“你說說看,菊花入菜都能做什么?”
“那可多了。”葉大嫂十分熟練地說,“比如菊花鍋子、菊花老鴨湯、菊花魚羊鮮、菊香雞、菊花蝦餅、菊花炸魚球,涼菜有蔥油鮮菊拌桃仁、菊花拌梨絲,主食有菊花米餃,菊花魚片粥,菊花糯米飯,喝的有菊花蜜飲、菊花米酒……”
聽到這些菜名,蔣員外的眼睛都跟著亮了起來,心里立刻盤算起來。
如果能在賞菊宴上來一桌全菊宴,這可是從未聽說別人做過的。
若是能成,還愁京中那些貴人對自己印象不深刻么?
蔣員外高興道:“來人,還不趕緊給游娘子看座!”
秋薇忙搬過來一個小凳子讓葉大嫂坐。
蔣員外的態度越發和氣道:“來,你一一跟我詳細說說。
“放心,不用說怎么做的。
“你就跟我說說這每道菜里菊花都是怎么用的,吃起來是什么味道就行。”
這么多道菜,葉大嫂本身又不是個很會說話的人,描述起來也挺費勁的,翻來覆去就那么幾個詞。
好不容易全都說完之后,嘴巴都干得不行了。
好在蔣員外也不嫌棄她說不清楚,甚至還經常通過提問的方法引導她慢慢說。
全都聽完之后,蔣員外那雙平時總是半睜不睜的眼睛已經睜得滾圓,從里面放出光來。
他原本以為所謂的菊花入菜,就是擺在旁邊做個裝飾品,沒想到葉大嫂說的這些菜,居然都是真的把菊花當做一道主要的食材來用的。
蔣員外一邊叫人趕緊看茶,一邊在心里已經漸漸有了主意。