岑老慢悠悠地將四道菜一一品嘗了一遍之后，越發(fā)確信這位劉掌柜一定是有什么特殊的去除腥臊的秘方。

狐貍?cè)馑膊皇菦]研究過，好的地方肉質(zhì)的確不錯，但是腥臊味實在難以去除。

如果大量使用香料來腌制的話，香料味又會過重，不但不好吃，而且根本吃不出肉的味道了。

所以研究了幾次之后，岑老就也放棄了。

沒想到果然還是高手在民間，竟然真有人能這般完美地去除掉狐貍?cè)獾男入媸遣环恍邪。?

葉大嫂一邊自己吃，一邊還在幫晴天夾肉。

四道菜里面，晴天格外喜歡白切肉和醬狐貍腿。

吃了兩塊白切肉之后，便自己抓著一只腿啃得不亦樂乎。

岑老一邊吃一邊還妄圖想要分辨出劉掌柜都放了什么調(diào)料。

但是最后發(fā)現(xiàn)根本就是徒勞無功。

如果這么簡單就能被別人嘗出來，那也算不得什么獨家秘方了。

看著其他人都吃得一臉滿足，岑老也終于放棄了自己的執(zhí)念，開始專心享用起面前的美食來。

各桌的菜都上完之后，劉掌柜才終于從后廚出來跟眾人寒暄起來。

主要還是詢問一下對菜品是否滿意。

“劉掌柜手藝越來越好了，這白切肉可比去年的好吃多了，真是絕了。”

“今年的狐貍比較肥，最重要的是很新鮮，最適合做白切肉了。”

屋里眾人聞，紛紛豎起了大拇指。

“以后這么好吃的東西，可以多來幾次！”

“這我可說了不算，得看打獵的人能打到什么東西不是？”

“我又有點想之前的狍子肉了，下次再有狍子記得讓人去告訴我一聲啊！”

“我還是覺得梅花鹿好吃。”

“今年到現(xiàn)在好像都沒吃到野豬肉呢！”

聽著外面眾人七嘴八舌說著這些，葉老大則悄悄記在了心里，想著之后上山看能不能打到。

正想著，劉掌柜就來到了這屋。

“岑老，吃著如何？”

“以前在京城就聽說過你的野味館，只是一直沒機會過來嘗嘗。

“今日一嘗果然名不虛傳。”

說到這里，岑老突然想起自己這次出來的目的，雖然不抱什么希望，卻還是問了一嘴。

“不知道劉掌柜可想來參加廚藝大賽啊？”

果不其然，劉掌柜聞連連搖頭道：“多謝岑老抬愛，這種比試還是留給年輕人去參加吧，我一把年紀了，能守著自己的一畝三分地過日子就很滿足了。

“而且我也只會做些野味，別的菜水平著實一般，就不去摻和了。”

“那好吧，我也不能強人所難。”岑老有些遺憾地說。

劉掌柜趁機道：“您以后若是有時間，可以多來光顧，也歡迎您提出意見。”

岑老聞笑著，抬手點點他道：“你這算盤打得倒是挺響。”

“您既然跟葉老大熟悉，以后他打了什么野味賣給我，您就過來吃頓飯，多好啊！”劉掌柜笑著說。

“說得倒是有幾分道理。”岑老身為御廚，其實對野味的興趣不大。

因為御膳房出于安全考慮，基本不會給宮中的貴人們做純野味。

即便偶爾上面要求換換口味，吃點兒新鮮的，也都是皇家獵場圈養(yǎng)出來的。

所以岑老對野味一直沒有太大的興趣。

但是今天吃過劉掌柜做的狐貍?cè)庵螅€真勾起了他的一些興趣。

即便劉掌柜不說，他今后應(yīng)該也會經(jīng)常過來光顧的。

一頓晚飯吃得大家都十分開心，晚上在蔣家住了一晚，第二天路紅云也從京城過來了。

“明天就有一個酒席要做，到時候我跟你一起過去。

“我以前從未做過餐飲這方面的差事。

“不過上次回京之后，我還是想方設(shè)法去了解了一番。

“但我還是需要近距離觀察一下你是怎么做事的，才能了解更具體的信息，方便我能夠幫你謀劃，后續(xù)如何能做得更好。”

“這肯定沒問題，只不過鄉(xiāng)下地方，條件估計不咋樣，我主要是怕您去了受不了。”

“游娘子，你難道以為我是出身什么富貴人家不成？

“跟你說，我小時候家里的條件，比你們村里最窮的人家都不如。

“別的不說，就連我哥哥成親，家里都請不起人擺酒席，最后還是我娘帶著我們隨便做了幾個菜就對付過去了。

“你放心就是了，這些人家，隨便拎出來一個，都肯定比我小時候家里的條件好，我哪里會嫌棄人家。”

葉大嫂沒想到路紅云小時候家里的條件居然這么差，畢竟從她現(xiàn)在的氣質(zhì)上可絲毫看不出來。

第二天，葉大嫂去聯(lián)系了林玉梅和馮月英，約好了時辰在對方村門口碰頭。

葉大嫂還聽從了路紅云的意見，將蔣員外已經(jīng)幫自己接到三個京城酒席的事兒告訴了兩個人。

一來是將時間安排告知她們，二來也是相當(dāng)于給她們吃一顆定心丸。

畢竟兩個人都是準備要跟著葉大嫂干的，必須要讓她們知道葉大嫂有能力讓她們比自己單干賺得更多才行。

不然時間長了，對方就該失去信心了。

果然，當(dāng)兩個人聽說已經(jīng)接到三個富貴人家的酒席之后，頓時都喜笑顏開，連聲保證明天一定按時到。

林玉梅還跟葉大嫂多聊了幾句，詢問自己男人如今在京城到底做什么，連個消息都沒有。

若非他是跟葉三哥一起被帶走的，林玉梅都快坐不住想自己去京城找人了。

葉大嫂沒有提積木的事兒，只跟她保證道：“他倆如今都在秦府做事，前幾天我們?nèi)ゾ┏沁€見過，你就放心吧！

“再說了，那可是秦府，不會虧待他們的，正好可以趁著年前賺一筆，荷包鼓鼓地回來過年多好？”

林玉梅聽得葉大嫂這么說，便不再擔(dān)心，拉著她的手感激道：“自從在蔣員外家遇到你，我家就像是跟著轉(zhuǎn)運了似的。

“雖然你沒說，可是我心里清楚，我家老王能去秦府做事，肯定是三哥推薦的，不然人家秦府的人能知道他是誰啊？

“對了，既然今天來了就別急著走了，在家吃頓飯再走吧！”

“不了不了，還有一大家子人呢。”葉大嫂道，“等老三他們從京城回來之后，咱們再約個時間一起吃飯。”

“那也好。”林玉梅想想也是，最近接連好幾個酒席要做，大家也都挺忙的，誰都想趁著年前多賺點兒錢過個肥年，的確也不急在這一時了。

京城將作監(jiān)這邊，劉師父的作品已經(jīng)進行到最后關(guān)頭。

兩個人也都熬得有些憔悴。

劉師父只是擔(dān)心自己的作品能不能如期完成。

葉老三卻還要擔(dān)心秦小少爺那邊做積木的事兒，比劉師父還要著急上火。

劉師父也知道他的心思，道：“你也不用著急，只要這次不出問題，熬過這兩天我就放你回去了。

“再說了，你以為我給他送去的那幾個學(xué)徒都是去白吃飯的？不差你一個人。”

話雖這樣說，但是也架不住葉老三著急上火，嗓子都啞了。

好在兩個人經(jīng)過這些天的配合已經(jīng)有了些默契，后面三天十分順利地結(jié)束了整個兒擺件的雕刻工作。

看著桌上雕刻好的鏤空九層的木雕，劉師父簡直要喜極而泣。

要知道，在此之前，這類雕刻，無論是什么材質(zhì)，七層就已經(jīng)是極限了。