“但是你來(lái)得有點(diǎn)晚,咱們先試試看,不行的話再做調(diào)整
路紅云這幾句話一說(shuō),剛才還在跟葉大嫂有說(shuō)有笑的林玉梅頓時(shí)緊張起來(lái)。
游娘子這么看好她,她可不能給游娘子丟臉,也不能給自己丟臉。
林玉梅立刻挽起袖子道:“我現(xiàn)在隨時(shí)都可以開(kāi)始做事!”
路紅云道:“我?guī)闳ズ髲N,先跟其他幾個(gè)人認(rèn)識(shí)一下,順便熟悉一下后廚的環(huán)境。
“這酒樓的后廚是在岑老的親自指導(dǎo)下蓋起來(lái)的,特別好,你看到就知道了……”
看著路紅云把人帶走之后,葉大嫂也松了口氣。
不得不說(shuō),路紅云這招是真的很好用。
葉大嫂廚藝是沒(méi)的說(shuō),但是在管理其他人上面就差遠(yuǎn)了。
不但沒(méi)那個(gè)本事,而且還心軟臉皮薄。
尤其在面對(duì)林玉梅和馮月英這種熟人的時(shí)候,更是連句重話都不好意思說(shuō)出口。
像現(xiàn)在這樣把所有管理人手的事兒都交給路紅云。
葉大嫂一來(lái)可以專心做菜不用被這些瑣事分心,二來(lái)也免去了她張不開(kāi)嘴、說(shuō)不出重話的尷尬。
而且幸虧有了路紅云的幫忙,酒樓開(kāi)張的許多事情她都一清二楚,而且她對(duì)京城也熟悉,無(wú)論是買東西還是雇人前來(lái)舞龍舞獅,都能準(zhǔn)確地找到既合適又靠譜的,真的是給葉大嫂減輕了許多負(fù)擔(dān)。
后廚的人最近都已經(jīng)在一起磨合了一段時(shí)日了。
不過(guò)林玉梅性子外向,十分擅長(zhǎng)跟人打交道,所以很快就跟其他人打成一片了。
路紅云在旁邊看著,對(duì)她這方面的表現(xiàn)還是很滿意的。
然后路紅云拍了拍手道:“大家注意一下,初三當(dāng)天會(huì)有人過(guò)來(lái)試菜,希望大家可以按照最近練習(xí)過(guò)的好好做。
“不過(guò)也不用太緊張,萬(wàn)一有什么問(wèn)題,咱們?cè)陂_(kāi)業(yè)之前也還有時(shí)間進(jìn)行最后的調(diào)整。
“雖說(shuō)只是試菜,但我還是希望大家能認(rèn)真對(duì)待。
“因?yàn)橛文镒诱f(shuō)了,如果大家那天做得好,可是會(huì)有賞錢的!”
大家聽(tīng)了這話全都高興地歡呼起來(lái),表示一定會(huì)好好做事的。
“行,那你們就繼續(xù)練習(xí)吧,有什么問(wèn)題都可以去柜臺(tái)找我
聽(tīng)了路紅云的話,后廚最緊張的莫過(guò)于林玉梅了。
待路紅云一走,她就趕緊來(lái)到馮月英身邊,小聲跟她打聽(tīng)著后廚這些人都是什么脾氣秉性。
可惜馮月英本來(lái)就性子內(nèi)向,加上她擅長(zhǎng)的是刀工。
她平時(shí)需要做的就是幫葉大嫂切菜,做一些造型方面的事兒,基本涉及不到跟幫廚之間的配合。
所以林玉梅問(wèn)什么她都一臉茫然地?fù)u頭。
林玉梅無(wú)奈道:“行了行了,我也是昏了頭,竟然過(guò)來(lái)問(wèn)你,還不如我自己去多接觸接觸呢!
“你就好好做你的改刀吧,不過(guò)也別太好拿捏了。
“若是有人欺負(fù)你,千萬(wàn)別忍著,一定得告訴我,知道不?”
馮月英聽(tīng)了這話,忍不住勾起了唇角。
她們兩個(gè)性子迥異的人之所以能成為好朋友,就是因?yàn)楫?dāng)年林玉梅幫被人欺負(fù)的馮月英出頭。
所以此時(shí)聽(tīng)到林玉梅這樣說(shuō),馮月英頓時(shí)覺(jué)得心里暖暖的。
“知道了,不過(guò)你放心,這是游娘子的店,又不是別處,游娘子和路掌柜都不會(huì)允許這種事發(fā)生的