里頭果然已經是一片狼藉,雞蛋黃的碎渣到處都是,很多都已經粘在衣服上了。
“你說說,誰家正常人能把雞蛋黃揣懷里?”
吃完晌午飯,葉二嫂便讓把兒子弄臟的衣服給脫了下來,也打發葉昌雪回去換衣裳。
“你趕緊回去換身衣裳,把弄臟的衣裳都給我,我下午順手就給你們洗出來了。”
葉昌雪換好衣服出來,抱著臟衣服一臉的難為情,不好意思把自己的臟衣服交給葉二嫂。
葉老三也在旁邊道:“二嫂,不用麻煩你。”
“哎呀,這有什么麻煩的,一件是洗,兩件也是洗,我順手就搓出來了。
“你媳婦上山挖野菜挺累的,總不能等她回來還讓她去洗衣服吧?
“那啥,我給他洗就是了?!?
“得了吧,你們男人毛手毛腳的能洗干凈么?快給我吧!”葉二嫂說著,直接一把抓過他懷里抱著的臟衣服,端著盆去江邊清洗。
五個孩子午覺醒來也沒能得到晴天回來,只好一個個無精打采地去了私塾。
下午,上山去挖野菜的幾個人終于回來了。
村里幾個混混看到他們背筐都滿了,手里還提著東西,都忍不住上前去圍觀。
“哎呦,老葉家又弄到什么好東西了?”
“可不是么,她家的運氣總是比別人家好,這回該不會又挖到什么名貴的藥材了吧?”
“人家若是真挖到寶貝,也不會大咧咧地放在外面給咱們看??!”
葉娟兒皺眉道:“你們要說話就好好說,少擱這兒陰陽怪氣的!”
幾個人不顧葉娟兒的冷臉硬是湊上來,發現葉大嫂背筐里裝的都是枸杞枝之后才瞬間失望。
“我還當是挖到什么好東西了,這玩意兒山里多得很。
“這東西也賣不上價錢,挖這么多回來燒火用么?”
居然還有人想上手翻一翻,看看上面的枸杞枝條會不會只是障眼法,好東西是不是藏在下面呢!
但是還不等這人的手碰到葉大嫂的筐子,嘯夜就嗚地一聲沖了上去,擋在了葉大嫂跟村里那幾個混混之間。
嘯夜如今雖然還沒滿一歲,但是因為平時吃得好,已經長得十分高大了,猛一下子沖過來,還是頗具壓迫感的。
幾個混混紛紛后退,看向嘯夜的眼神里充滿了忌憚。
他們不遠不近地跟著葉大嫂又走了一會兒,見實在討不到什么便宜,這才悻悻地離開。
葉大嫂納悶兒道:“這幾個人咋回事,我也沒得罪過他們。
“一個個看著也都挺眼生的樣子,為啥要來找咱們的麻煩啊?”
劉全道:“你不認識也是正常,都是吃飽了撐的沒事做的街溜子。
“葉癩子以前沒事就總跟他們混在一起,今天過來怕不是想給葉癩子拔闖[注1]吧?”
葉娟兒聞撇嘴道:“你可真看得起他們,還拔闖,不過都是些酒肉朋友罷了?!?
她說完又扭頭對葉大嫂道:“不過小心點兒也不是壞事兒,以后看到這些人離遠點兒,都不是什么正經人。”
“行,姑,姑父,我記著了!”葉大嫂道,“你們今天回家先把這些小根菜收拾出來洗干凈,明天我配好調料之后去幫你們腌上。”
“怎么能讓你出調料呢,你告訴我都要買什么東西,我去雜貨鋪買。”
“姑,一點調料能值幾個錢。
“再說了,你去買調料,有些不常用的,平時一年半載都未必能用到一次,最后豈不是都浪費了?
“再說了,我家原本就有現成的,又不是說我要特意出去買!”
“好好好,那姑就再沾你的光了?!?
兩家人分開之后各自回家。
晴天到家就累癱了,整個人撲到炕上翻了幾圈便不動彈了。
她可以歇著,但是葉大嫂和葉三嫂卻還有好多事要忙,首先就要把背筐里的山菜先倒出來。
“今天先不收拾小根菜了?!比~大嫂看了看天色,對葉三嫂道,“咱們先把婆婆丁收拾出來一些,趁著新鮮晚上包一頓餃子吃。
“剩下的都等明天再說吧?!?
婆婆丁雖然比小根菜長得粗壯一些,一棵棵的,但實際收拾起來也并不容易。
首先要把外面一圈不好的葉子揪掉。
然后要用小刀把婆婆丁的根削干凈。
最后便是要一遍遍地過水、清洗。
為了確保洗干凈了,縫隙里都不會夾雜著泥沙,至少要清洗四到五遍才行。
這邊干到一半,葉大嫂就先去剁肉餡兒了。
等她這邊肉餡兒剁得差不多了,就見葉二嫂和葉三嫂抬著一盆洗干凈的婆婆丁進來了。
“鍋里的水馬上就要開了,老二媳婦,你等會兒看著給菜焯水,老三媳婦,你趕緊把面和上?!?
葉大嫂一邊說著話,一邊做完了剁肉餡最后的收尾工作,將肥瘦相間的肉餡兒倒進一旁的盆里。
葉二嫂聽著鍋里的水像是開了,一掀鍋蓋,果然一股熱浪撲面而來。
葉大嫂過來搭把手,幫她一起將婆婆丁都倒進鍋里,然后用笊籬輕輕地劃開。
婆婆丁在水里只需要稍微汆一下就夠了,看到葉子變得更綠立刻就撈進一旁早就備好涼水的盆里。
葉大嫂將過了涼水的婆婆丁依次撈起來,輕輕擰一下多余的水分,然后一團團地擺在菜板兒上準備剁菜。
葉二嫂一把搶過來道:“大嫂,這個我來吧,你快歇會兒。”
菜比肉好剁,葉二嫂兩把菜刀一起,上下翻飛,很快就剁好了,一股腦搓進盆里。
接下來就是最重要的拌餡兒步驟了。
剛才搶著要幫忙的葉二嫂立刻讓出位置道:“大嫂,這個我可來不了,還是得看你的?!?
“我拌餡兒的時候你們也看著點兒,也不是什么太難的事兒,以后總得有自己做飯的時候?!比~大嫂嘴里說這話,手里的速度卻一點兒都不慢。
飛快地將調料加入盆中,又倒入早就泡好的蔥姜水,最后用筷子沿著一個方向把餃子餡兒攪上勁兒。
“哎呦,香味兒都出來了?!比~三嫂聞著生餃子餡兒都覺得自己餓得不行了。
“這就香了?”葉大嫂說著拿起油壺,稍稍往餃子餡兒加了一點兒,再一攪動,香味兒立刻越發明顯起來。
“大嫂不光做飯絕,拌餡兒也是一絕啊!”葉二嫂也湊過來聞了聞,“艾瑪,不行,今天晚上這頓餃子,還不得把人給香迷糊了!”
“大嫂,你再跟我說說,都放了什么,你速度太快我都沒看清楚?!?
妯娌三個說了會兒話,剛才揉好的面也差不多醒好了。
于是大家端著東西直奔堂屋,湊在一起熱熱鬧鬧地包起餃子來。
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