晚上八點半九點左右,飯店都陸陸續續的沒什么生意開始做清理工作的時候,葉凌天的燒烤店生意開始好了起來,陸陸續續的有顧客進來,而且與白天的零星散客不同,晚上來的基本上都是成群結隊的,一來都是七八個人,大部分是男人。

于是乎,店里面頓時一下子就忙了起來,所有人都開始緊張地忙碌著。而今天還從未使用過的二樓也開始坐客了。

幸好葉凌天是安排了四個服務員在晚上這段時間工作重疊,不然,沒有四個服務員還真忙不過來,要知道這是需要樓上樓下跑的。而負責收銀的葉霜也忙個不停,最后只能是讓服務員幫著一起收銀。其實最忙的是廚房,兩個人根本就忙不過來。廚房里忙主要就是因為量太多了,七八個人一桌吃的東西絕對不等于是連三個人吃一桌就乘以二或者三這么簡單,往往要乘以五,要是是七八個男人的話那這個量就可能得乘以七甚至于得乘以十了。因為燒烤這東西就怕遇到啤酒,一旦幾個男人坐在一起喝啤酒吃燒烤,沒個兩個小時就不會走的,這吃的東西就多了去了。

因為廚房里只有兩個人,很多客人等了很久不見上菜就走了,其中一撥還發了好大的火。這種情況是葉凌天沒有預料到的,他實在沒有想到開業第一天生意會這么好。其實他應該會想到的,許曉晴做過預判,這個地方人流量太大了,加之小吃街關閉,一大群想要吃燒烤的人根本就沒地方去,葉凌天把招牌做的這么大,總是要吸引一批人的。

火熱的生意從九點鐘開始,到了十點多十一點鐘達到了最高峰,座無虛席,最后葉霜安排在店門口的街道上面從儲物室里面搬出兩張以前做燒烤攤時的桌子椅子又擺了兩桌。而本來早班的服務員十點鐘就該下班了,但是最后都沒下班,很自覺地一直忙著,忙到晚上十一點半,生意開始慢慢的少了早班的兩個姑娘才離開。

到了晚上十二點半的時候,店里面只剩下最后一桌客人了,葉凌天和周玉林兩個人把最后一桌客人點的東西都上完之后都有些虛脫了,以他們兩個的體力都完全吃不消了,連站著的力氣都沒有了,兩個人跑出廚房,找了個桌位坐下,不停地喘著氣。要知道,從八點多鐘一刻不停地快速烤著,一直站在那,而且是站在火上,不停地在廚房里四處轉,連續四個多小時,這個勞動強度可想而知。兩個人身上濕的已經到了底褲都流水的地步了。

葉霜拿著幾瓶冰凍的礦泉水過來,給了葉凌天和周玉林兩人一人一瓶。

葉凌天擰開蓋子喝了起來,喝完之后覺得舒服多了,點了根煙,疲勞感才稍微的消散了點,然后對葉霜說道：葉霜,如果再有客人上門你就告訴他們,我們今天的東西已經賣完了,讓他們明天再來。咱們今天晚上不再接待客人了。

嗯,我也是這么想,實在太辛苦了,忙了好幾個小時了,我收銀收的頭都是暈的,最后算賬都算不過來了,剛剛重新算了一下,才發現我有三張單子算錯了,一共少收了一百多塊錢呢,我笨死了都。主要是那段時間里太忙了,每個人都在催,我們這單子又必須一張一張單子拿計算器去加,一不小心就弄錯了。哎,我現在手都是酸的,肚子還餓死了葉霜嘟著嘴說著,少收了一百多塊錢這讓她非常沮喪。

沒關系,以后注意點就行了。我也沒想到今天晚上生意會這么好。好了,拿著兩瓶水給你那兩位同學送過去,她們今天晚上也太累了。我去炒幾個菜,咱們吃點夜宵吧葉凌天笑了笑,站了起來再次進了廚房。

他們是吃了晚飯的,所有飯店都一樣,晚上開業之前六點左右員工就會把晚飯吃了,可是現在都已經十二點接近一點了,六七個小時高強度作業能不餓嗎

葉凌天頂著疲憊的身子去廚房里面炒了五六個菜,分量很足,都是幾個好菜,大家都累了餓了,當然得吃的好一點。