白蘭地酒水的氣息在黃俊明涌動的喉結處散發出獨特的氣息,但黃俊明第一口便能常出這酒水和現代的白蘭地有那么七分相似。不過能在這大唐喝道白蘭地,這可讓黃俊明有些不可置信起來。難道除了自己還有其他的穿越者

仙師李世民看黃俊明那驚愕的模樣出聲說道：仙師這酒是烈了些,慢慢來,不著急。這酒啊好！比朕釀造的那葡萄酒好喝多了！陛下,萎是從何處得到這白蘭地的黃俊明覺得自己還是有必要問一下李世民,雖然白蘭地這酒在現代那是很平常的事情可在這唐朝,黃俊明還真有些忐忑。

白蘭地李世民聽黃俊明所說的這個名字有些陌生,不過還是明白黃俊明所指的是這酒的名字。仙師說這酒的名字叫做白蘭地

朕還真不知道如此美酒有這么一個名字。據說這酒也是高昌從及西之地學來釀造的。這次高昌使臣來唐,將這酒作為貢品送與朕十斤。聽李世民說著酒是高昌在西域學來的,黃俊明高懸著的心不由得放下了幾分,是不是自己的神經太過靈敏了呢黃俊明反問自己,自從漢朝張搴出使西域之后,中華大地和西域互通有無,高唱作為絲綢大路上的一個必經之點,會一些這白蘭地的釀造之法倒也實屬正常。

呵呵陛下,此酒名為白蘭地。曾經貧道還是喝過的。黃俊明又給自己倒上一杯,輕輕地喝下,隨后說道：只是這高昌國釀造的不得其法,有些暴殄天物了。黃俊明終于嘗出哪里不同了,這白蘭地缺少一股木香味。

哦仙師懂得此酒的釀造之法、,李世民問道。

白蘭地是以葡萄為原料,經過榨汁、去皮、去核、發酵等程序,得到含酒精較低的葡萄原酒,再將葡萄原酒蒸熘得到無色烈性酒。

將得到的烈性酒放入橡木桶儲存、陳釀再進行勾兌以達到理想的顏色、芳香味道和酒精度,從而得到優質的白蘭地。高昌國這酒不是用木桶承裝的吧自然少了那木香味。而且一定沒有經過長時間的佇藏,要知道白蘭地的酒香一是來自葡萄原料品種香,二是蒸熘香三是陳釀香。黃俊明自信的說道,對于這些酒的釀造方法黃俊明還是知道的。hh