“不用,說好了我請,再這樣我就生氣了。”
秦時把錢收了起來,但他還是不想和顧楓走的太近。
......
這幾天,葉巧慧嘗試著做月餅。
月餅不愁銷路的,哪個機(jī)關(guān)八月十五不發(fā)月餅啊,還有供銷社,光這個體量就夠點心廠忙一兩個月的。
借簽粽子的經(jīng)驗,巧慧準(zhǔn)備在傳統(tǒng)月餅的基礎(chǔ)上,再做一些廣式蘇式口味的月餅。
廚房里,葉巧慧身著樸素的圍裙,表情很嚴(yán)肅,目光很專注。
她面前的案板上,整齊地擺放著金黃酥軟的餅皮,散發(fā)著誘人的香氣,那是用豬油、面粉和糖漿精心調(diào)配、反復(fù)揉捏而成的。
一旁,是已經(jīng)拌好的豆沙餡,棗泥餡色澤紅亮,甜而不膩,香氣撲鼻。
巧慧輕巧地拿起一塊餅皮,放在手心輕輕按壓,再用勺子舀起一勺豆沙餡,小心翼翼地填入餅皮中,手指靈巧地轉(zhuǎn)動著,封口、揉圓,再輕輕放入模具中。
隨著“啪”的一聲,一個精美的月餅便脫模而出,上面刻著清晰的花紋,寓意著團(tuán)圓與吉祥。
然后就是最后一道工序,用平底鍋烙。
這里就不一一贅述了,挺無聊的。
做好了之后,葉巧慧端出來讓大家伙品嘗,丁向紅第一個翹大拇指,“嗯,好吃,巧慧,你的手可真巧。”
“我知道缺點啦,外形不好看。”
“再擦點脂粉,肯定好看。”
想辦法改進(jìn)唄,第二批做出來的月餅就好看多了。
葉巧慧讓李主任檢驗了,過目了,有了訂單才開始投入生產(chǎn)。
人手不夠,丁向紅和巧慧商量,得招工人了。_k