見媽媽和爺爺，還有二哥都這么說，劉美蘭也不好拒絕，“好，謝謝媽媽，爺爺，二哥。”

“不用謝。”謝教授笑道，她一直想彌補劉美蘭，但沒找到好機會。

買房子是她能想到的其中之一。

房子買在旁邊也好，這里環(huán)境好，住在這里也安全。

公公喜歡這里，丈夫在這里工作，等她退休了，就來這里養(yǎng)老。

今天劉老爺子和謝教授一起利用龍躉各部位的食材做菜。

劉美蘭指著一個盤子里，“爺爺，這是什么啊？看著不像肉！”

劉老爺子回答：“那是龍躉的胃。”

“啊？”劉美蘭一愣，“魚的胃部，也能吃啊？”

“能！”劉老爺子笑道，“味道還不錯呢！晚飯你就能嘗到了。這個還有好聽的名字，叫做龍躉扣。口感爽脆，有豐富的膠質(zhì)，尤其對關(guān)節(jié)有好處。爆炒佐酒，特別好。”（圖）

劉美蘭還沒吃過呢，“那我待會嘗嘗。”

謝教授輕笑說：“美蘭，我看著這龍躉皮，做成麒麟龍躉皮，不僅味道好，而且我看書上說還有美容的功效呢！”（圖）

劉美蘭眨眨眼睛，看著有點丑的龍躉皮，“這東西還能美容？”

“當然可以啊，這里富含維生素，蛋白質(zhì)和鈣，有韌性，口感爽脆，帶膠質(zhì)，膠原蛋白增強上皮組織的生長和促進膠原細胞合成。”

“這些都是有科學依據(jù)的，可不是瞎說。還有抗氧化的蝦青素，膠原蛋白易氧化，蝦青素抗氧化。龍躉皮里有這兩樣，而且還可以兼容，所以被稱為美容護膚之魚。”

聽著媽媽說得有理有據(jù)，劉美蘭笑了，“既然這么好，待會我多吃點，以后我就能青春漂亮，媽媽也多吃點，永葆青春。”