或許不是那么確定，但概率比較高。

解網(wǎng)之后，果然一網(wǎng)里，大部分都是紅花蟹，中間還夾雜著一些八爪魚或者其他的雜魚。

紅花蟹也屬于肉食性動(dòng)物，晚上活動(dòng)日間歇息，愛橫行。

劃線的雄蟹，蟹身顏色比較淡，雌蟹的蟹身顏色比較深，紋理也比較明顯。

這種蟹肉質(zhì)地潔白帶咸味，節(jié)食豐厚蟹味香濃鮮甜。

蟹膏為結(jié)粒狀呈鮮紅色，但數(shù)量并不多，散發(fā)著淡淡的獨(dú)特的海水鮮味。

挑選肥美，味道鮮美的紅花蟹先要按住蟹腳分辨肉質(zhì)的結(jié)實(shí)度，然后再觀察它是否活潑生猛，并確定它是硬殼，還是軟殼。

蟹在退殼前后，直接影響蟹肉結(jié)實(shí)度。

劉美蘭稱贊，“陳大叔，你這經(jīng)驗(yàn)太豐富了。居然真被你猜中了！”

陳德旺笑了笑，表情有點(diǎn)得意，但說話很謙虛，“唉，這也沒什么，多年經(jīng)過這片海域的時(shí)候，多次撈到花蟹。這次運(yùn)氣好，正好蒙對(duì)了。”

唐昌平也不得不豎起大拇指，“這可不是蒙，這是根據(jù)經(jīng)驗(yàn)得來的。”

就憑這一招，跟陳德旺不太熟悉的船工，都開始佩服陳德旺。

陳德旺也憑借這一招在船上樹立了船長威信。

之后在劉美蘭夜里休息的時(shí)候，陳德旺負(fù)責(zé)開船。_k