畢竟是新開業,飯店又小,所以來買烤鴨的人最多,平時來飯店點菜的人并不多,平均也就兩三桌,大部分的人都是拿著瓷缸子來打份菜。
這樣的份菜兩個小徒弟雖然手藝不如宋山川做得好吃,但也不算差,還能應付過去。
可是這烤鴨只有宋山川能做呀!
林翠萍心中擔憂,但又不能把飯店扔下就跑,她飛快說道:“再等二十分鐘,如果他還不來,就在門口掛上牌子寫上今天烤鴨供應暫時取消,另外把咱們準備好的鴨子放青蘿卜燉上,按四毛錢一大份的成本價格賣出去,和顧客說明這是咱們補償今天沒有烤鴨的誠意。”
大份葷菜四毛錢一份,確實不掙錢,量再大一些也許會賠錢,但是林翠萍這樣決定會讓大家有種‘占小便宜’的感覺,可以適當消減大家沒有買到烤鴨的怨。
兩個小徒弟立刻忙活起來,兩個人先是做了兩道素菜,等著到了十點半宋山川還是沒有出現,可是外面已經陸陸續續有人開始排隊買烤鴨了。
林翠萍連忙囑咐兩個小姑娘出去給大家解釋:“記住要帶著笑,細聲細語給大家說!你們是小姑娘,多笑一笑,他們就不好意思發火了。”
果然,一聽到今天沒烤鴨,外面的人立刻抱怨起來。
可是聽到人家帶著笑說明情況:“大哥大姐,我們廚師家里有點事情,咱們把烤鴨臨時改成了蘿卜燉鴨。這事是我們做得不對,所以我們經理說了,大份燉鴨子都按四毛錢一份賣,保證給大家盛得滿滿當當!咱們要是有時間,就稍微等一等,燉鴨馬上就能出鍋,可香著呢!”
都說伸手不打笑臉人,兩個小姑娘說話甜笑得也甜,又聽到燉鴨子這么便宜,哪里還有人好意思發火?
“姑娘,鴨子給我留兩份,我帶回去給孩子吃!兩個大孫子都放寒假了,來我這里打秋風來嘍!”其中一個老大爺樂呵呵端著大瓷盆:“幸虧我今天拿了盆!”
這下大家不糾結今天有沒有烤鴨了,開始后悔今天怎么就只拿了一個小瓷缸子?!
幾道菜已經被端了出來,四個年輕人配合默契,但也適當減少了菜量,以防等會有人點菜忙不過來。
整個飯店有條不紊,沒有因為宋山川突然不在亂成一團,林翠萍長出一口氣,額角的汗都滴下來了。
“今天怎么沒做烤鴨?”田浩不知什么時候來了,倚在廚房門口看林翠萍忙活,又問:“你的廚師呢?”
林翠萍把最后一道菜端出去,沒看他,解了圍裙急急開口:“你們賣完飯菜就早早關門,我去找宋山川!如果有點菜的,能婉拒就婉拒,記住態度好一點錯不了!”
她說完把圍裙扔到一旁桌子上,就要騎自行車離開。
田浩眉目微沉:“你慌慌張張去干什么?”
林翠萍沒時間和他解釋:“我去趟山川家里。”
她直覺宋山川家里一定出事了,說不定還和那幫子無賴親戚有關系!或許宋山川又和他們打了起來,難道受傷了,嚴重到不能上班?
一想到宋山川受傷的模樣,她心急如焚,恨不得立刻就插了翅膀飛過去。
田浩卻不放她走:“宋山川只是飯店的廚師,你去他家里做什么?你一個姑娘,和他走這么近,就不怕別人誤會?”
“誤會什么?”林翠萍不耐煩地推開他:“他家里可能出事了,你別浪費我的時間!”
她因為著急,用了大力氣,這一推讓田浩的后腰重重撞到了桌子角上,他臉色立刻有些發白:“林翠萍!”
宋山川家里能有什么事情,讓她急成這副模樣!
林翠萍停了下腳步:“回來再給你道歉。”