廚藝這東西是需要日積月累的,一個(gè)二十出頭的年輕人,能把雞蛋煎熟就很不錯(cuò)了。
等三人寒暄的差不多的時(shí)候,三位美食評(píng)論家也如約而至。
見人都到齊了,節(jié)目組的工作人員也是宣布了比賽規(guī)則。
比賽共分三輪,每輪一個(gè)隨機(jī)主題,三位廚師需要根據(jù)主題烹飪出相應(yīng)的菜品。
然后由三位美食評(píng)論家進(jìn)行打分,最終經(jīng)過三輪角逐,積分累計(jì)最高的,就是最后的冠軍。
為了增加趣味性,第一輪得分最低的選手,還可以抽一個(gè)錦囊,來為下一輪比拼增加勝算。
比賽規(guī)則簡單明了,眾人都沒有什么異議。
第一輪的比賽也是正式開始。
工作人員拿出一個(gè)抽獎(jiǎng)箱,讓其中一個(gè)美食評(píng)論家抽取第一個(gè)主題。
第一輪抽出主題是————海鮮。
聽到這個(gè)主題,塔克和卡特兩位廚師立刻露出自信的笑容,他們常年在高級(jí)酒店工作,對(duì)于海鮮料理可謂是駕輕就熟。
塔克自信滿滿地開始動(dòng)手,他決定做一道奶油焗龍蝦。
只見他熟練地挑選了一只個(gè)頭碩大、生龍活虎的龍蝦,迅速將其處理干凈,保留了龍蝦尾的完整。
接著,他在龍蝦肉上劃開幾刀,輕輕塞入蒜蓉和香草碎,再均勻地鋪上一層厚厚的馬蘇里拉奶酪。
然后將處理好的龍蝦放入預(yù)熱好的烤箱中,精準(zhǔn)地掌握著時(shí)間和溫度,等待著奶酪融化成金黃誘人的色澤,散發(fā)出濃郁的奶香和蒜香。
卡特也不甘示弱,他選擇烹制的是匈式海鮮燴飯。
他先將洋蔥、大蒜切碎,放入鍋中用橄欖油煸炒出香味。
然后加入兇利維亞米,不停地翻炒,讓每一粒米都均勻地裹上油脂。