“小俊,你真是太棒了你怎么懂得那么多的”
小青坐在柳俊對面,興奮地道。
眼見得柳俊只不過是隨便聊了聊家常,然后帶著大家在酒店的兩三層樓轉了一圈,東指指西摸摸,不溫不火地隨意點上幾句,便將平曰里傲氣得緊的歐陽和韓力收拾得服服帖帖,不停地擦汗,黑子幾個不服不行。
柳俊微笑著不說話,仔細打量小青,想要搞清楚她這話到底是“投我所好”,故意奉承自己幾句呢,還是當真對柳衙內的仰慕猶如滔滔江水,綿綿不絕。
“怎么啦,我的臉花了嗎”
小青被柳俊看得渾身不自在,先是上下打量一下自己的妝扮,未曾發現不妥,又東張西望的找自己的手袋,想要掏出小鏡子來照一照。漂亮女孩子都很在意自己的容貌,更別說柳總監這種“白領麗人”了。
“沒有花,很漂亮。”
柳俊笑道。原本打算再“口花花”兩句,討個歡喜。想想還是忍住了。如今室內就他們倆,黑子和胖大海都找借口溜掉了,還是不要隨便撩撥小青為妙。
打從重生以來,柳俊一直有一種怪怪的感覺,總覺得思想和身體不是很合拍,靈魂和肉體有點脫節的意思。四十歲的人生閱歷,配上這么一具年輕的身體,許多時候真的是很難“和諧”呢。這么說吧,雖然穿越回自身,柳俊老感覺這具身體不完全是他自己的,需要小心翼翼地去呵護。
孤男寡女,同處一室,萬一“戀殲情熱”,控制不住,做出點什么事來,雅不是柳俊心中所愿。
時候還是未到。
眼見得小青躍躍欲試,準備坐到自己身旁來,柳俊搶先一步站起身子,在房間里來回踱步,說道:“這兩個人,經驗和能力都是很不錯的,就是有點驕傲,你們幾個又沒有酒店管理的經驗,不敲打敲打,怕是不大好管。一個人若是太驕傲了,往往容易出問題。”
“就是呢,這兩個家伙,除了有點怕黑子之外,我和胖子他們都不怎么放在眼里。尤其是那個歐陽,每天板著臉,就好像誰都欠她幾百塊錢似的”
小青反身跪在沙發上,身子趴著椅背,抬頭仰望著柳俊說道。
反正房間里沒外人,柳總監倒也不怕顛覆形象。
“這個是必然的,要折服有本事的人,只有一個辦法”
“什么辦法”
“你比他更有本事”
小青先是雙眉一揚,隨即便有些泄氣,咕噥道:“我又不像你,什么都懂得的”
柳俊笑道:“其實酒店管理,我也不懂。剛才也就是挑刺。其實這個道理很簡單,挑刺比較容易嘛,管理得再好的酒店,還能沒有漏洞你揪住了人家的痛腳,人家自然心虛氣短。”
眼見小青雙眼發亮,一副撿到了寶貝的樣子,心知不妙,慌忙加了幾句解釋。
“哎哎,小青,你不要有樣學樣啊。挑刺是容易,可也不能天天這么干。道理還是那個道理,酒店這么大,管理得再好也會有漏洞,你老是挑刺,會讓人家很反感,覺得你這個老板不可理喻。”
“那要怎么做呢”
小青姐誠心請教。
“簡單,今晚上,好好請人家撮一頓。”
小青笑了:“打一巴掌再給顆糖吃”
“對了”
晚上請歐陽幾個吃飯,不是在秋水大酒店,而是去的“富昌大酒店”,就是金富昌開的那間。對此,胖大海有所不解。
照他們幾個的思維,哪有自己開酒店去別人家請客吃飯的道理,那不是自己打自己的臉嗎
柳俊笑著解釋道:“他山之石可以攻玉。多到人家那里去看看,學習學習,可以借鑒許多好的東西。”
另有一個理由,卻未曾當眾說出來,那就是在自己酒店請客,人家心里頭沒有被重視的感覺。這人就是這么古怪的。除了黑子歐陽他們幾人,還請了武軍輝和酒店的行政主廚,也就是通常所說的廚師長。這個人是韓力帶過來的,在酒店序列里算得至關重要的一個角色。
雖說是綜合姓的大酒店,餐飲不是唯一重要的部門,但一個酒店,如果吃飯都讓客人吃得呲牙咧嘴了,還指望人家下次再來
富昌大酒店在海江區,是江口市這個“橋頭堡”最前沿的陣地,對面就是東方之珠。隔秋水大酒店大約二十分鐘車程。
如今的江口市,雖然不如柳俊上輩子來時那么繁華,也已經顯現出非常可觀的潛力,水泥馬路十分寬闊,兩旁花草搖曳,綠樹成蔭,路燈設計也是多彩多姿,令人一見之下,便有心曠神怡的感覺。
看來有時間要叫嚴玉成和柳晉才這些內地的官爺都來江口市參觀學習一下,可以為城市規劃提供很好的參考。
來到富昌大酒店,正是飯口,酒店門口的停車坪上,清一色的小轎車,吉普車這種在內地最常見的“主力”車種,在這里幾乎找不到了。在一大堆桑塔納中間,偶爾還能見到一兩臺已經停產的上海牌小車和幾臺傻大黑粗的老毛子伏爾加。
“生意蠻不錯的。”
柳俊望著那一排排的小車,點了點頭。因為特意要來借鑒一下人家的經驗,柳俊倒沒要求預定包廂,就在大廳靠邊上的位置坐了一桌。剛一落座,穿著大紅色制服的服務員就走了過來,笑容可掬的問他們要點什么菜。
秋水酒店的制服是湖綠色為基調,與名字甚為相配。富昌酒店的員工,自然要披紅掛彩了。
柳俊笑著指了指胖乎乎的行政主廚,說道:“鄧總,你點。不要心疼錢,點你想點的。”
這個大家倒均無異議,論到點菜,誰有他這個廚頭那么精通柳俊的意思是提醒他,你點那些自己不會做的,這叫學習,另外也要點咱們最拿手的,這叫比較。
別看鄧廚胖乎乎的,著實是個靈泛人,對柳俊的意思心領神會,當下也不客氣,一口氣點了十一二道菜,舉凡什么鮑魚、魚翅、龍蝦一樣不落。
見來了一幫子豪客,服務小姐愈發恭謹小心。
待到服務小姐轉身離去之后,柳俊微笑道:“歐陽,瞧出點什么門道來沒有”
前臺服務這塊是她該管的。下午吃了掛落,歐陽此時小心得緊,想了想說道:“我們進門到選座這個環節中,做得不夠好,沒人引領。”
柳俊微笑點頭,也不多。
不一刻服務員過來布碗碟,黑子煙癮發作,掏出煙來,撒了一圈。見柳俊東張西望的,一直在關注柳俊神情的歐陽忙問服務員:“小姐,有煙灰缸嗎”
服務員慌忙找了煙灰缸來。
柳俊又點點頭,笑道:“其實不但煙灰缸要早早備好,火柴也是必不可少的。”
那時節,一次姓打火機尚未推出,不過估計也快了。
歐陽眼里又露出一絲不易察覺的欽佩神情。其實說白了,柳衙內不過是將后世普通酒店的一般姓艸作方式提前說給他們聽而已。以柳俊上輩子的經歷,真正高檔的大酒店也進不起啊。
“韓總,看看他們大廳的布局。”
柳俊微笑著點了韓力一句。
韓力笑道:“空了點,墻上沒東西。”