那當然是……
主廚沉思片刻,隨后嚴肅道:食材和廚藝都不可或缺,當廚藝達到頂峰,追求的就是食材。
聽到此話,洛野微微一笑,道:您說的對,但我認為,廚藝不存在頂峰這種說法。
洛野看向了仙女學姐,隨后說道:論廚藝,學姐是不如您的,畢竟你從業十幾年,是業內知名的大廚,但論好吃……
洛野用筷子將這塊牛肉夾了起來,然后放進了嘴中,細細品嘗了起來。
吃完后,洛野輕輕的笑了笑,問道:食材很好,烹飪的時間火候都恰到好處,只是這白松露撒在上面的意義是什么
主廚沒有說話。
白松露是名貴食材,有些甚至比金子都貴,但是這么點兒白松露撒在上面根本就一點味道都沒有,除了讓這道菜賣的更貴以外,毫無意義。
他很想說,食譜是這樣寫的。
但他很清楚,一個廚師如果只會跟著食譜做菜,那這個廚師已經算是江才郎盡了。
這道菜的口感不錯,但我覺得,不如學姐的一盤蛋炒飯好吃。
說著,洛野看向了主廚,說道:過度追求食材,那么廚藝就成為了為食材服務的東西,這塊肉牛,把它炒了不是更香嗎就因為它是頂級和牛,所以只能這樣小心翼翼的烹飪。
還有一句話……
洛野神神秘秘的說道:想必主廚也聽說過……高端的食材,往往只需要最簡單的烹飪方法。
聽到此話,主廚一個沒忍住,笑出了聲。
他看著洛野,滿臉笑容的說道:你這孩子,說話真是有趣啊,行了,剛剛確實對你身邊的女孩兒有一些不服氣,畢竟我當了十幾年廚師,你說一個學生跟我差不多,我心里也有脾氣,不過你這么一說,我也沒什么脾氣了,小家伙,這么護著女朋友啊。
被拆穿后,洛野低下了頭,忍不住有些臉紅了起來。
該說不說,他對廚藝這種東西根本就是一竅不通。
之所以能頂嘴半天,是因為他是小說作者,能說會道的,硬是跟對方扯來扯去,就像上一次的辯論賽一樣。
理虧都能說得占理。
小伙子,我是廚師,要根據店里的菜譜做飯,比如白松露和牛,白松露或許沒有味道,但我也不能不放,你說的也沒錯,當美食過度商業化,或許已經失去了原本的意義,高端的食材,可能沒有一道簡單的家常菜好吃……大家都是為了生活啊。
主廚離開了這里,繼續去做飯了。
秦鈺雯撐著下巴,似笑非笑的看著洛野,道:你小子,這么護著女朋友呀~
洛野別過了頭,不知道該說些什么。
明明自己只會做黑暗料理,卻敢懟我家的主廚啊。秦鈺雯繼續補刀。
介個就是愛情嘛。秦鈺雯像一棵海草一樣,坐在椅子上扭來扭去。
再說我走了。蘇白粥面無表情的說道。
別!!粥粥!!你不能走,你不吃這頓飯,下學期我怎么好意思找你蹭飯!
秦鈺雯急了。
這頓飯吃的很愉快。
離開后,秦鈺雯還在門口沖著他們道別。
明年見啦!粥粥,學弟!
洛野回頭,舉起了雙手,在半空中揮舞著回應道:明年見!秦學姐!
之所以是雙手揮舞,是因為他知道仙女學姐做不出來這樣的動作,也不會回頭大聲回應秦學姐。
所以他是替仙女學姐揮的。
回到家屬樓后,洛野將仙女學姐推到了廚房中。
干什么蘇白粥問道。
我沒吃飽。
洛野從身后摟住了蘇白粥,把后者抱在了燃氣灶前面,然后腦袋搭在她的肩膀上,小聲說道:給我炒一份蛋炒飯唄。
感受著身后青年的氣息,蘇白粥臉色微紅,語氣平淡的說道:松手,我給你做。
好嘞。