秦大寶做飯的手藝很好,還特意抽出時間跟傻柱的師傅學了幾個月的廚藝,

他了兩大碗面,想給家人做炸醬面。

讓二寶和妞妞在屋里面玩,

秦大寶開始忙活做晚飯,炸醬面,先把面和了,醒上,從柜子里拿出了一塊肉,切成丁,起鍋燒油,家里的油還有多半瓶,按他的標準做兩頓飯足夠了,

這是純純的敗家子行為,這半瓶油要是放一般人家,最少吃三個月,他兩頓就要給造光了。

肉丁一下鍋,＂滋拉＂一聲,小味騰的就上來了。

小妞妞聞到香味,都跑到廚房門外,蹲在屋檐下,看著哥哥做飯,哈喇子都快淌下來了,

等黃醬再一下鍋,這香味就擋不住了,不一會兒有鄰居就把頭從家里探出來了,看到是秦家在做飯,撇撇嘴,罵罵咧咧地又縮回去了,

秦大寶根本不搭理這些無聊的人,

他把鐵鍋從爐子上拿下來,肉醬在鍋里燜一會兒,更入味。

二寶也忍不住了,從炕上下來,溜到門邊,透過門簾縫往外看,

把白鋁鍋加上水,放在蜂窩煤爐子上燒。

秦大寶把妞妞抱進廚房,放在凳子上,門口風太大了,

他拿起菜刀,舞了一個刀花,帥呆了,成功惹來了二寶和妞妞的驚嘆聲,秦大寶更加洋洋得意,開始切黃瓜絲。

這老京城炸醬面,面是基底,醬是靈魂,但是精華卻是菜碼。

正宗的京城炸醬面里菜碼有八種,可惜,現(xiàn)在菜店里只有黃瓜和心里美大蘿卜,

這讓秦大寶有了點遺憾,他的性格其實有點懶散,但是一涉及廚藝和雕刻,就變得很注重,甚至是有一些強迫癥。

把黃瓜絲和蘿卜絲整齊的碼在盤子里,顏色煞是好看,又惹來了小家伙崇拜的驚呼。

陸秀娥一手拎著蜂窩煤爐子,一手端著藥煲,從大門外回來,剛才中藥味太難聞了,她拿到門外去熬藥了。

中藥味這么濃,她根本沒聞到兒子做飯的香味。

這一進來,就看到廚房里,兒子正在做飯,小女兒坐在小凳子上,雙手托腮,不時的叫著鍋鍋好膩害。

陸秀娥愣住了,做母子十七年,她第一次知道兒子會做飯,探頭看看,做的還真香。

面也醒好了,秦大寶在面里打了個雞蛋,這樣面更筋道,不到十分鐘,一盆手搟面上桌了。

招呼倆個小家伙洗完手,妞妞的口水已經(jīng)忍不住了。

陸秀娥放下爐子和藥煲,看著秦大寶,忍不住問道：＂你是我兒子嗎＂

這時候下班的人陸陸續(xù)續(xù)地都回來了,秦慶有拎著飯盒,到了門口聞聞。

＂誰家做飯這么香啊哎媳婦兒,你咋熬藥了呢誰咋地了＂

陸秀娥還在蒙圈狀態(tài),用下巴指了指廚房：＂那是我兒子嗎＂

秦慶有探頭一看,也愣住了：＂大寶你做的炸醬面＂

＂哎呀媽呀,這咋還有黃瓜絲呢這可是稀罕玩意,兒子,你擱那整的＂

秦大寶看了一眼他爸媽,沒好氣地說道：＂我?guī)煾缃o的,還有西紅柿,叫他倆吃了,趕緊的,放桌子吃飯。＂

妞妞跳起來：＂七飯飯嘍。＂

秦大寶先用大海碗挑了一碗面條,放上菜碼,一勺肉醬澆在上面遞給他爸：＂給老張頭的。＂

秦慶有忙不迭的應了一聲,笑呵呵地給老張頭送去了,絲毫沒有老子被兒子支使的感覺。

秦大寶和陸秀娥端著面盆,炸醬,菜碼進屋,二寶和妞妞去乖乖的洗手了,

陸秀娥把四方桌放上,秦大寶把面盆放好,回身去取吃飯的碗。

這個時候的人吃飯沒有用小碗的,家里的小碗是用來盛咸菜的,

吃飯用大海碗,區(qū)別就是多盛少盛罷了。

秦慶有回來了,脫了棉帽棉襖,兩步上炕,看著手搟面一個勁的咽口水。

他先給弟弟盛了一大碗,來勺醬,鋪上菜碼,白的是面,黑的是醬,碧綠的是黃瓜,暗紅的是蘿卜,讓人一見就饞涎欲滴。

再一一給家人盛。

妹妹這回不讓他喂,還不大會使筷子,她把面纏在筷子上嗦啦。

秦大寶怕醬咸,又到廚房用意念從空間里給一人倒了半杯靈井水,放在他們面前。