準備酒席不要錢啊？
以張氏死摳門的脾氣，多準備兩桌酒席，少說也要一二十兩銀子。
大太太張氏說道：“男賓那邊也要為單開一席。除了你娘家兄弟，還有府尹府的屬官。”
“你讓我大哥和府尹府的屬官坐一桌？”
“不然呢？”大太太張氏反問，“難道要安排你大哥，和柱國公，代侯他們坐一桌嗎？
弟妹，你大哥雖然貴為東宮屬官，可他畢竟只是四品上階。
柱國公，代侯他們可是超品。就是海西伯，也是一品。
知道誰才有資格坐在他們身邊作陪嗎？只有隔壁侯府的老侯爺，以及侯府大老爺。
我家老爺，你家老爺，都只能靠邊站。得靠老侯爺引薦，才有資格和他們喝上兩杯酒。
弟妹，我說了這么多，你懂了嗎？我再提醒一次，這里是京城，不是西北。不要拿西北的規矩來對比京城。
尤其是類似這種宴請，坐席安排出不得半點差錯。否則就不是結交，而是結仇。
另外，魯侯夫人同柱國公夫人私下里有矛盾，最好不要安排這兩人坐在一桌。”
謝氏的胸膛正在急促起伏，顯然氣得不輕。偏偏又無力反駁。
過去她引為驕傲的一切，在大太太張氏的疾厲色之下，變得不堪一擊，甚至還顯得多余。
回到京城，第一次操持宴席，就出了這么多差錯，而且還是當著所有管事婆子的面，謝氏面子上繃不住。
今天，丟臉丟到家了。
顧玥，顧珊她們也都覺著好丟臉。
以前都覺著母親很能干，尤其是這種迎來送往，更是母親最擅長的。
卻沒想到，回到京城，第一次宴請，就被打回原形。
顧玥和顧珊都低著頭，甚至連顧珍和顧琳也都感到尷尬，局促。謝氏丟臉，她們也沒面子。
當家太太在基本的人情世故上面犯錯，她們身為子女，自然是比當家太太更不堪。于是乎，四個人都感覺好沒臉。
大太太張氏說的那些話，就像是一個個巴掌，扇在她們臉上，感覺好痛。
此刻，謝氏在管事婆子們的眼里，就是一個沒見識的，還自以為是的鄉下婆子。
只看到了京城的富貴榮華，卻看不到京城的水有多深。
真以為京城和西北一樣，隨便應付一下就可以嗎？
真是天真。
二房所有人里面，唯有顧玖，半點不覺著尷尬。
顧玖站在一邊，望著大太太張氏，將張氏說的那些話，全都牢牢記住。
這些都是知識啊！而且是買不來的知識。
大太太張氏說的那些話，對顧玖來說時受益頗多。
上輩子，顧玖沒機會親自操辦宴席。家里人心疼她，都不肯讓她累著。
所有的的宴席，她只需要打扮得漂漂亮亮準時出席就行了。
宴席背后的準備工作，一概不知。
這一世，顧玖還沒有機會學著管家理事，更沒有機會去操辦招待幾百人的宴席。
只能抓住機會學一點，是一點。
大太太張氏看著謝氏，冷哼一聲，她果然不能對謝氏有太多期待。
大太太張氏很干脆，提筆重新寫了一份坐席名單，交給管事婆子，“照著這份名單安排酒席。酒水要準備充足，讓庫房多準備幾樣，不要吝嗇錢財。”
管事婆子領命。
有一就有二。
大太太張氏繼續提筆，修改謝氏的各種準備工作。
謝氏氣苦，卻無力阻止。
她承擔不起宴席失敗的風險，只好坐在一邊，看著大太太張氏忙碌。
顧玖想了想，主動走上前，“大伯母，我寫字很快，也很工整。不知道能不能幫大伯母分擔一二。”
咦？
大太太張氏朝顧玖看去。
接著張氏笑了起來，還一個靈醒的丫頭，比其他幾個姑娘強多了。
大太太張氏將毛筆交給顧玖，“你來寫吧。”
顧玖含笑接下毛筆，無需端坐，直接站著提筆書寫。
張氏坐著說，顧玖提筆站著寫。
張氏瞧了眼字跡，果然如同顧玖說的那樣，寫得又快又好。
張氏笑了起來，“二丫頭的字真不錯。”
顧玖笑了笑，說道：“大伯母謬贊，我的字還不夠好，只是勝在工整。”
“已經很不錯了。你是姑娘家，不用考學，不用寫那么好。”
顧玖笑笑，沒作聲。
張氏繼續念叨，顧玖繼續記錄。
這一幕，讓顧玥她們幾個感到很驚奇。
顧玖的膽子怎么就那么大呢？怎么就想到要幫忙記錄呢？
還有，顧玖什么時候能夠懸空寫字？她們怎么不知道。
顧玥伸長脖子，湊上去看。
在她想來，顧玖懸空寫字，寫得肯定不怎么樣。
結果她看到了一手漂亮的簪花小楷。
顧珊也看到了，小聲感慨道：“沒想到短短半年時間，二姐姐的字進步這么大。”
顧珊記得，顧玖以前的字寫得可沒現在好。
顧珍也看到了，暗自點頭，寫得真不錯。
顧琳又想起自己的努力誓，想到自己三天打魚兩天曬網，頓感羞愧。又一次給自己加油鼓勁，要努力啊，一定要努力。
謝氏盯著顧玖，這死丫頭還真是會表現。
這個場面，竟然也讓顧玖找到了表現的機會。
張氏不僅修改了坐席，還修改了菜單，甚至連碗碟都給改了。
謝氏原本準備了一套白瓷。
張氏說，“白瓷不好，還是用那套年年有余的瓷器，看著喜慶，還能討個彩頭。”
謝氏張張嘴，沒反駁。
顧玖見謝氏沒反對，于是提筆記錄下來。
張氏對謝氏的安排，處處挑刺。
就連椅子坐墊，她也給否了。
“弟妹安排的坐墊，顏色太過老舊，顯得陳腐。還是用庫房今年夏天新添置的那套坐墊，花色時興，彩頭又好。弟妹，你沒意見吧。”
謝氏鼻孔里出氣，“我能有什么意見？所有的主意都是大嫂在拿，我就在邊上學著。”
大太太張氏挑眉一笑，眉眼上翹，整個人顯得精明厲害又干脆利落。
她對謝氏說道：“弟妹不要不服氣。京城這地啊，天下少有的富貴地，處處都是捧高踩低的人。
我們呢，身為主人家，不求客人多滿意，只求做事問心無愧，處處安排妥當，盡心盡力。
弟妹跟著我多學學，以后你就明白了，這京城的宴請可是有大學問的。
若是遇到那些走背運的人，連隨意擺放的一個碗碟，都能成為對方挑刺的理由，以為是在譏諷她，從而記恨上主人家。”
謝氏似笑非笑，“今兒我得感謝大嫂，替我操了這么多心。”
大太太張氏笑瞇瞇地說道：“我們是一家人，這都是我該做的。”
謝氏咬著牙，心里頭將張氏罵了一遍又一遍。
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