干一會兒便歇一會兒,忙了一下午,院子總算圍好了。
窗沿下曬了幾天的桂花也徹底干了。
吃過晚飯,陳映晚開始做糕點。
瓷盆里放上粘米粉、糯米粉和白糖,一邊加溫水一邊攪拌,一直到輕壓會散開、用力捏會成團的粉狀就可以停了。
將粉過兩邊竹篩,往包著紗布的模具添一半,塞進芝麻粉和白糖,再撒一層粉,稍微壓緊最后撒上干桂花,就可以上鍋蒸熟了。
佑景撿回來兩個雞蛋一個鴨蛋,放進存雞蛋的罐子里,突然說道:“娘,已經(jīng)有好幾個鴨蛋了,咱們什么時候腌咸鴨蛋呀?”
兩人對雞蛋的熱愛遠大于鴨蛋,所以這段時間的鴨蛋一直存起來了。
陳映晚過去看了一眼,點頭道:“明天娘去集上再買點鴨蛋,多腌一些?!?
桂花糕大火轉中火蒸了半個時辰就差不多了。
一開鍋蓋滿屋都是桂花米糕的香氣。
佑景連忙跑過來,盯著蒸氣里模糊可見的米糕,舔了舔嘴唇。
等到晾得差不多,他先給娘親吃了第一口,自己又迫不及待咬下一塊。
“怎么樣?和侯府的糕點一樣嗎?”
佑景搖搖頭,又眨了眨眼睛:“比侯府的好吃多了!娘,您怎么不去賣糕點呢?”
陳映晚笑道:“賣糕點可沒有當廚娘掙得多?!?
“明早提醒娘,要帶上兩包送你周叔和李婆婆。”
佑景乖乖點頭。
當天晚上陳映晚又帶著糕點去了附近的張秀才家。