枇杷村里有一些人家還只有陶鍋呢,有打鐵鍋的銀子還不如用來打農具,種田才是頭等大事啊。

煮一煮不用放油,隨便撒幾顆鹽便足夠了,鐵鍋油放得少根本不行。

因為只能清水煮沒有賀青梔發揮的空間,三哥又不準她碰刀碰火,她便無奈地去洗韭菜了,賀青溪搬了張小竹凳坐在門口撐著下巴看他們做飯。

今日可是有雞蛋吃呢,提前聞聞香氣也能飽一飽肚子呢！

眼見著賀青竹打算把野雞蛋直接放在裝了熱水的陶鍋里煮,賀青梔連忙攔住他。

三哥,別！

梔兒,怎么了,可是嫌這雞蛋臟三哥已經用水洗過了。賀青竹對著她瞇眼柔笑,散發出少年人特有的溫煦。

賀青梔扶額無語：雞蛋放進熱水里煮,蛋殼會破裂的,里面的黃會流出來......

就在鐵鍋里面煮吧,用涼水煮。

原來如此,三哥沒煮過雞蛋,不懂這些,還是梔兒懂得多。

后來煮韭菜雞蛋湯的時候,賀青竹要先放韭菜后放蛋,仍舊被她給阻止了。

三哥,還是讓我來吧。

賀青竹猶豫道：可是這水很燙,要是濺到你身上可怎么辦,女孩子皮嬌肉嫩的,還是讓哥來吧。

三哥你就相信梔兒吧......我可以的。

拗不過自家妹妹,他便往旁邊挪了挪,讓了些位置給她。

剛才洗韭菜的時候,賀青梔還洗了些蘑菇,她把蘑菇用手撕成細長條然后扔進沸騰的熱水里。

找到裝鹽的陶罐,撒些鹽到湯里面,用葫蘆瓢攪拌攪拌,瞬間蘑菇的香氣就散發出來了,她的五臟廟也叫喚得更厲害了。

賀青竹在旁邊看著肉疼得不行,卻沒有說什么,這頓鹽用多了下次再放少點就行了。

嗯,就從放半粒鹽變成放半粒的半粒吧（古代是粗鹽,要稍微大一點）！

一斤鹽要花去整整五十個銅板,二哥得扛兩天米才能買到呢。

賀家自從賀遠明失蹤后,三個月才買一回鹽,每回買上五個銅板的,也就是一兩鹽。

又總是靠喝湯填肚子,那么點鹽放進一大鍋水里自然是什么味道都嘗不出來的,也就只有每個月賀青山從鎮上回來的時候會多放一些鹽。

畢竟是干苦力的人,沒有鹽根本就使不上力。

三哥,差不多了,你把柴火撤掉吧。

好嘞。

賀青竹聽了自家妹妹的吩咐,連忙把灶膛里多余的柴火用兩根硬樹枝夾出來,悶在地上裝炭實的土陶罐里。

等蘑菇煮得差不多了,賀青梔才把那枚野雞蛋打進去,用葫蘆瓢攪散。蛋花隨著熱水在鐵鍋里翻滾,讓人看了就心生歡喜,這可是半個肉菜啊！

然后再把切成長段的韭菜放進鐵鍋里,攪和兩下就把湯用葫蘆瓢舀起來裝在鍋旁邊的木盆里。

賀青竹見狀,連忙把葫蘆瓢從賀青梔手上拿過來。

還是讓三哥來吧,你和溪兒去叫大姐起來吃午食。

好的。

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