周富國也舉起酒杯，兩人碰杯，一飲而盡。

放下酒杯，周富國又說道：“李老弟，還有一件事，想請你幫忙。”

“還有事？”李成挑了挑眉。

“是這樣的。”

周富國有些不好意思地笑了笑，“你也知道，這冷吃兔雖然好吃，但是味道也比較重，有些人吃不慣，所以我想……”

“你想讓我幫你們看看有什么做法上的問題？”

李成直接說道。

“李老弟，你真是太聰明了！”

周富國一拍桌子，激動的也顧不上手上疼了，“我就是這個意思！”

“周經理，你這可是給我出難題啊?！?

李成故作無奈地搖了搖頭，“我哪是什么餐飲奇才，不過是運氣好罷了?！?

周富國生怕李成不愿意幫忙，連忙說道，“你可是創造了蛇王宴的奇跡?。　?

“我相信你一定能再創輝煌！”

“蛇王宴？”

李成擺了擺手，“那都是過去的事了，不值一提。”

“李老弟，你就別藏著掖著了！”

周富國實在是急了，“我知道你還有很多好點子，只要你肯幫忙，條件隨便你開！”

李成摸了摸下巴，沉吟片刻，說道：“周經理，既然你這么看得起我，那我就試試吧，不過我可不敢保證一定能成功?！?

“李老弟，你就放心大膽地去做吧！”

瞧著李成終于松口了，周富國也暗自松了口氣，“只要你肯嘗試，我就很滿意了！”

他手一揮，沖著后廚吼道：“王師傅，趕緊的，把咱們的招牌冷吃兔給李老弟端上來！”

不多時，一盤紅彤彤，香噴噴的冷吃兔就擺在了李成面前。

辣椒的香氣混合著兔肉的鮮味，直往鼻子里鉆。

李成夾起一塊，細細端詳。

兔肉色澤鮮亮，上面均勻地裹著一層辣椒碎和芝麻，看著倒是挺誘人。

他將兔肉放入口中，慢慢咀嚼。一股麻辣鮮香的味道瞬間在口腔中炸開，但很快，李成就皺起了眉頭。

“咋樣？李老弟，味道如何？”

周富國一臉期待地問道。

李成放下筷子，搖了搖頭：“周經理，你這冷吃兔，差了點意思。”

“差了點意思就對了?！?

周富國點頭，這情況倒是在自己意料之中。

“雖然是個特色菜，有不少人都慕名而來，但我覺得還不夠！”

李成笑了笑：“這味道，確實還差點火候?！?

他指著盤子里的兔肉，說道：“你這兔肉，腌制的時間不夠，味道沒能完全滲透進去。”

“而且，你這辣椒，用的也不是頂級的。”

這時，后廚的王師傅走了進來。

他聽到李成的話，有些不服氣地說道：“我說小伙子，你這話說的可就不對了，我這兔肉可是腌制了整整一宿，辣椒也是從蜀地專門進的，咋就差火候了？”

李成也不惱，指著兔肉說道：“王師傅，你仔細看看，這兔肉雖然顏色紅亮，但肉質卻有些發柴。”

“這說明腌制的時間雖然長，但調料的比例不對，鹽放多了，反而把水分都逼出來了?！?

“至于辣椒嘛……”

他拿起一塊兔肉，放在鼻子底下聞了聞，“這辣椒雖然香，但后勁不足，差了點醇厚的香味。”